Curry di lenticchie rosse

Name: Curry di lenticchie rosse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 (inverno) pasta di curry; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 1 1 libbra di zucchine, radice di zenzero, tritata; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, curcuma macinata; 1 grande cipolla tagliata a dadini; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie rosse; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 404 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 1 libbra di zucchine, zucchero bianco

Il curry di lenticchie rosse richiede approssimativamente 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8. Per 48 centesimi per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 211 calorie, 13g di proteine, e 3g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Vai al negozio e prendi radice di zenzero, pasta di curry, polvere di curry e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la curcuma di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al limone ripiena di ciliegie come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili includono Pulire mangiare carota e zenzero zuppa di lenticchie rosse, Curry rosso tailandese con verdure, e Curry di lenticchie rosse.

Istruzione

Lavare le lenticchie in acqua fredda fino a quando l'acqua scorre limpida (questo è molto importante o le lenticchie diventeranno "scummy"), mettere le lenticchie in una pentola con acqua per coprire e cuocere a fuoco lento coperto fino a quando le lenticchie sono tenere (aggiungere più acqua se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Mentre le lenticchie stanno cucinando: In una grande padella o casseruola, caramellare le cipolle in olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Lenticchia

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Mentre le cipolle stanno cucinando, unire la pasta di curry, curry in polvere, curcuma, cumino, peperoncino in polvere, sale, zucchero, aglio e zenzero in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Polvere Di Curry

Pasta Di Curry

Curcuma

Aglio

Zenzero

Cipolla

Cumino

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Mescolare bene. Quando le cipolle sono cotte, aggiungere la miscela di curry alle cipolle e cuocere a fuoco vivo mescolando continuamente per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Polvere Di Curry

Mescolare la passata di pomodoro e ridurre il calore, lasciare sobbollire la base di curry fino a quando le lenticchie sono pronte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Passata Di Pomodoro

Lenticchia

Polvere Di Curry

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Quando le lenticchie sono tenere scolatele brevemente (dovrebbero aver assorbito la maggior parte dell'acqua ma non volete che il curry sia troppo sciatto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Polvere Di Curry

Acqua

Mescolare la base di curry nelle lenticchie e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Polvere Di Curry

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura

Pentola

Padella Per Salsa

Padella

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2(inverno)

pasta di curry 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 11 libbra di zucchine,

radice di zenzero, tritata 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 11 libbra di zucchine,

curcuma macinata 1grande

cipolla tagliata a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lenticchie rosse 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 404Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 11 libbra di zucchine,

zucchero bianco

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 38 dollari a bottiglia.