Curry di agnello abbondante (Roghan Josh)

Hearty Lamb Curry (Roghan Josh) potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $1.99 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 250 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 ore e 5 minuti. Vai al negozio e prendi paprica, semi di cumino, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Rogan Josh (Curry di agnello del Kashmir), Kashmiri Rogan Josh (indiano montone / agnello Curry), e Rogan Josh da Revival Bootcamp-5: 2 Dieta Curry.

Istruzione

Unire l'aglio e lo zenzero su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cospargere di sale, e schiacciare ad una pasta trascinando e premendo lato largo del coltello sopra miscela più volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Unire la miscela di aglio, yogurt e 2 cucchiaini di garam masala in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Aggiungere agnello; sigillare e marinare in frigorifero 8 a 24 ore, girando sacchetto di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Aggiungere 1 1/2 tazze di acqua a sacchetto; sigillare e agitare per risciacquare agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Togliere l'agnello dal sacchetto con una schiumarola, riservando la marinata nel sacchetto. Pat agnello asciutto con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Riscaldare un forno olandese a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la metà di agnello; cuocere 5 minuti o fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Rimuovere l'agnello e i succhi dalla padella. Ripetere la procedura con la restante metà di agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ridurre il calore a medio.

Aggiungere cumino, cannella, cardamomo, chiodi di garofano e foglie di alloro in padella; soffriggere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla; soffriggere 4 minuti o fino a doratura. Riportare l'agnello e i succhi in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere paprika, pepe rosso macinato e zafferano; cuocere 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Once Fluide Di Acqua Fresca

Zafferano

Aggiungere riservato marinata e concentrato di pomodoro, raschiando padella per allentare bit dorati. Ridurre il calore al minimo; coprire e cuocere a fuoco lento 1 ora o fino a quando l'agnello è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 1/4 cucchiaino di garam masala, coriandolo, e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Garam Masala

1 Kg Tortillas Di Mais

Servire sopra il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 6

baccelli di cardamomo 1bastone

(3 pollici) cannella 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso basmati o gelsomino cotto caldo 1Oreo ripieni doppi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 12 cucchiaini di aglio in polvere

coriandolo fresco tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco tritato sbucciato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

garam masala, diviso 4

spicchi d'aglio, tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso macinato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

coscia di agnello disossata, tagliata e tagliata a pezzi da 1 pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

once fluide di acqua fresca 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

plain 2% ridotto di grassi yogurt greco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano schiacciati 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il saggio Chenin Blanc miscela con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.