Cuocere il libro: Tè in salamoia pastella fritto Picnic pollo

Cook the Book: Tea-Brined Batter Fried Picnic Chicken potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1018 calorie, 37g di proteine, e 43g di grasso. Per $9.68 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta è piaciuta a 143 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 72 ore. Vai al negozio e raccogli la scorza di limone, le uova, l'olio vegetale e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il tè si potrebbe seguire questo corso principale con il Tè verde Gelato al cocco come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cuocere il libro: Pollo fritto del nord, Cuocere il libro: Pollo fritto veloce, e Cuocere il libro: Pollo taco-fritto.

Istruzione

Per mettere in salamoia il pollo: Due giorni prima di servire il pollo, unire il tè, la scorza di limone, lo zucchero e il sale in una casseruola e cuocere a fuoco lento per 2 o 3 minuti, fino a quando il sale e lo zucchero sono sciolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tè

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco, aggiungere l'acqua ghiacciata e raffreddare completamente. Immergere i pezzi di pollo nel liquido, coprire e conservare in frigorifero per 48 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Almeno 1 ora prima di servire, togliere il pollo dalla salamoia e scolare in un colino per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mettere 3 tazze di farina in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere insieme il latticello e le uova in una seconda ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere insieme la farina rimanente, la farina di mais, Old Bay, peperoncino in polvere, sale e pepe in una terza ciotola. Impostare due cremagliere su due fogli di cottura bordati separati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tamponare il pollo con asciugamani di carta. Rivestire ogni pezzo leggermente la farina normale e scrollarsi di dosso l'eccesso. Immergere nella pastella di latticello e uova, e infine rotolare il pollo nella miscela di farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Striscia Di Scorza Di Limone

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Trasferire i pezzi su un rack e lasciare riposare da 20 a 30 minuti prima di friggere.

Versare l'olio in una grande padella in ghisa e scaldare a fuoco vivo fino a quando un pizzico di farina spruzzato nell'olio bolle immediatamente o un termometro per friggere registra 185°. Lavorando in lotti, friggere i pezzi di pollo, regolando il calore se necessario per mantenere la temperatura dell'olio. Cuocere per 8 minuti, capovolgere e cuocere per altri 7 minuti. Il pollo dovrebbe essere marrone dorato. I succhi dovrebbero funzionare chiaro quando la parte più spessa è forato, e un termometro a lettura istantanea dovrebbe registrare 165 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire i pezzi alla griglia pulita; asciugarli con carta assorbente. Raffreddare per qualche minuto o coprire leggermente e mettere in frigorifero per una notte prima di servire.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere