Cuocere il libro: Pollo fritto veloce

Name: Cuocere il libro: Pollo fritto veloce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 1 kg pollo, tagliato in 8 pezzi e ogni petto tagliato a metà di nuovo (riserva il collo, schiena, e le punte delle ali per un altro scopo); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grosso, più un po di più per aspersione; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di arachidi, olio vegetale, grasso di pancetta o strutto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Tabasco o altra salsa piccante

Cook the Book: Pollo fritto veloce potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 74g di proteine, 70g di grasso, e un totale di 1089 calorie. Per $3.68 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi pollo, tabasco, pepe di cayenna e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cuocere il libro: Pollo fritto del nord, Cuocere il libro: Pollo taco-fritto, e Cuocere il libro: Pollo fritto con coriandoli di New Orleans.

Istruzione

In una teglia da forno da 9 x 13 pollici, mescolare il latticello e il Tabasco. Immergere le parti di pollo nella miscela e lasciare il più a lungo possibile, almeno 10 minuti (ma fino a notte-in frigo-è ancora meglio).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

In un sacchetto di plastica o di carta, unire la farina, il sale, il pepe nero e la caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Agitare le parti di pollo, da 2 a 3 pezzi alla volta, nella farina. Ripeti con il pollo rimanente. Scrollarsi di dosso la farina in eccesso. In una padella da 14 pollici (o due padelle più piccole), riscaldare 2 pollici di olio a fuoco alto fino a quando molto caldo. Prova con un po ' di pelle di pollo. Se l'olio bolle immediatamente, è abbastanza caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Zucchero Rosso Grosso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere il pollo nell'olio caldo. Distribuire uniformemente quanti pezzi si adatteranno in uno strato nella padella, lasciando 1/2 pollice tra i pezzi e lasciare friggere indisturbati per circa 15 minuti. Abbassare il fuoco se necessario per evitare un'eccessiva doratura prima che la carne sia cotta correttamente; l'olio dovrebbe continuare a bolle costantemente. Girare i pezzi e cuocere per altri 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere in un rack per drenare. Ripetere il processo per cucinare tutto il pollo. Per mantenere il primo lotto caldo, posto su una teglia cerchiata in un forno a 93°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cospargere di sale e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 1kg

pollo, tagliato in 8 pezzi e ogni petto tagliato a metà di nuovo (riserva il collo, schiena, e le punte delle ali per un altro scopo)2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale grosso, più un po ' di più per aspersione 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di arachidi, olio vegetale, grasso di pancetta o strutto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Tabasco o altra salsa piccante

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Bully Hill Vineyards Riesling secco con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.