Crostata di Pere e Mirtilli rossi

Crostata di Pere e Mirtilli rossi
Pera e mirtillo Crostatan è un vegetariano dessert. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1243 calorie, 18g di proteine, e 81g di grasso ogni. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la farina di mandorle, l'estratto di vanillan, lo zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 7 ore e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Crostata di pere e more, Crostata di Pere e Lamponi, e Crostata di Pere con Fichi e Miele per ricette simili.

Istruzione

1
Fare la pasta torta: In un mixer in piedi dotato di allegato pagaia, unire la farina, lo zucchero e il sale e mescolare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Torta Di PastaTorta Di Pasta
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
2
Aggiungere il burro e continuare a mescolare fino a quando il composto tiene insieme quando si ciuffo, e ci sono grumi di burro pecan dimensioni ancora visibili.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura
3
Nel frattempo, sbattere insieme i tuorli e il latte in una piccola ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
4
Aggiungere la miscela di tuorlo alla miscela di farina e mescolare fino a formare un impasto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
5
Trasferire l'impasto su un foglio di pellicola trasparente, avvolgere bene e conservare in frigorifero per diverse ore. (L'impasto si manterrà per diversi giorni in frigo e diverse settimane nel congelatore.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
6
Fare la crema di mandorle: Nel mixer in piedi dotato di allegato pagaia, crema insieme il burro e lo zucchero fino a quando la luce e soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
7
Aggiungere la farina di mandorle e mescolare fino a quando appena combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panettieri O Zucchero UltrafinoPanettieri O Zucchero Ultrafino
8
Aggiungere le uova e mescolare fino a quando combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
9
Aggiungere la farina, la vaniglia e il sale e mescolare. Conservare coperto in frigorifero per un massimo di una settimana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
10
Preparare le pere arrostite: Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Gettare le pere con lo zenzero in una teglia e disporle in un unico strato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Metà Pere SciroppateMetà Pere Sciroppate
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
11
Cospargere lo zucchero sulla parte superiore e dot con il burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
12
Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 45 minuti.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
13
Lasciate raffreddare. (Conservare coperto in frigorifero per un massimo di una settimana.)
14
Montare la Crostata: Usando metà dell'impasto della torta (riservarne metà per un altro uso), stendere l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato in un cerchio di circa 12-14 pollici di diametro e 1/8 di pollice di spessore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Torta Di PastaTorta Di Pasta
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
15
Trasferire l'impasto su una teglia leggermente imburrata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
16
Usando una spatola, stendere un cerchio di crema di mandorle di circa 8 pollici di diametro al centro dell'impasto (utilizzare circa 1/2 tazza di crema di mandorle). Disporre le pere in cerchi concentrici in 2 strati sulla parte superiore del cerchio crema di mandorle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate
9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli
1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Metà Pere SciroppateMetà Pere Sciroppate
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
17
Cospargere i mirtilli sopra le pere. Piegare i bordi dell'impasto, coprendo leggermente le pere, per formare una crostata a forma libera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Metà Pere SciroppateMetà Pere Sciroppate
18
Spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere fino a quando la pasta è dorata, circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
19
Togliere dal forno, lasciare raffreddare e servire.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
DifficoltaEsperto
Pronti7 ore, 35 m.
Serving8
Punteggio di salute6
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