Crema di zucca e zuppa di lenticchie

Name: Crema di zucca e zuppa di lenticchie
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato olio doliva, più 1 cucchiaino; 2 cipolle tritate; 2 spicchi daglio tritati; 800 peperoncino habanero circa polpa di zucca tritata, più i semi; 100 peperoncino habanero split lenticchia rossa; 1 piccolo pack timo, foglie raccolte, più extra per servire; 1 litro brodo vegetale caldo; 1 pizzico pizzico di sale e zucchero; 50 peperoncino habanero crème fraîche, più extra da servire

La zuppa cremosa di zucca e lenticchie potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di zuppe. Per $1.75 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 232 calorie. Questa ricetta serve 4. Se si dispone di crème fraîche, confezione timo, brodo vegetale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta da BBC Good Food ha 322 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 96%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Zuppa di lenticchie cremosa, Zuppa di lenticchie cremosa, e Crema di spinaci Zuppa di lenticchie.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella capiente. Friggere le cipolle fino a ammorbidirle e iniziare a diventare dorate. Mescolare l'aglio, la polpa di zucca, le lenticchie e il timo, quindi versare il brodo caldo. Condire, coprire e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti fino a quando le lenticchie e le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Lenticchia

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Nel frattempo, lavare i semi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Rimuovere la carne ancora aggrappata a loro, quindi asciugarli con carta da cucina.

Scaldare l'olio 1 cucchiaino in una padella antiaderente e friggere i semi fino a quando iniziano a saltare e pop. Mescolare frequentemente, ma coprire la padella in mezzo per tenerli in esso. Quando i semi sembrano nocciola e tostato, aggiungere una spolverata di sale e un pizzico di zucchero, e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Whizz la miscela di zucca cotta con un frullatore a immersione o in un robot da cucina fino a che liscio, quindi aggiungere il crme frache e whizz di nuovo. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon