Crema di Piselli, Gnocchetti di Pane all'uvetta e Formaggio Fresco di Capra
Questa ricetta vegetariana serve 1 e costa $6.49 per porzione. Una porzione contiene 1247 calorie, 68 g di proteine, e 39g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di scalogno, alcuni piselli, cuore di porro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Piselli e Dragoncello con Formaggio fresco di Capra, Formaggio di capra semplice e toast all'uovo con piselli freschi e aneto, e Rum Uva passa Formaggio di capra Morsi.
Istruzione
1
Rosolare lo scalogno nel burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zenzero Intero, Schiacciato
Frutto Di Fragola A Piedi
2
Aggiungere le patate e soffriggere fino a quandosono di colore dorato chiaro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
3
Aggiungere i piselli (risparmiarne alcuni per guarnire),quindi circa una tazza di brodo e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a renderli morbidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
4
Aggiungere più azione se necessario. Dovrebbe essere liquidy.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
5
Nel frattempo, per gli gnocchetti, sudare il porro nel burro. Mescolare il pane e condire con noce moscata appena grattugiata, sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A Piedi
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi
1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
6
Mettere il composto in una piccola ciotola e mescolare in appena sufficiente beatenegg per renderlo leggermente bagnato. Scoop fuori piccole palle quarto di dimensione, placein il palmo della vostra mano, e delicatamente spremere giù fino compressedto stampo in gnocchetti (gnocchi di bambino).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gnocco
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
7
Assicurarsi che i piselli e le patate siano morbidi e versare la miscelaattraverso un setaccio, premendo le verdure con una spatola di gomma.La pressatura dovrebbe produrre circa una tazza o una tazza e mezza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
8
Aggiungere un po ' più di brodo se la zuppa è troppo spessa. Filtrare di nuovo se necessarioe versare in una piccola casseruola. Versare diversi gnocchetti, coprire e scaldare a fuoco basso per alcuni minuti fino a quando non sarà ben caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
9
Versare con cura in una ciotola di zuppa riscaldata, per mantenere quei piccoli bambiniintatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
10
Guarnire con i piselli freschi, il pomodoro, il formaggio di capra, una spruzzata di un ottimo olio extra vergine di oliva e il cerfoglio tritato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Yukon
Formaggio Di Capra
Piselli Freschi
Cerfoglio
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
11
* Bella con la proprietà Vie di Romans di Gianfranco Gallo meravigliosamente artigianale Vieris Isonzo Sauvignon.
12
Da Il piacere è tutto mio di Suzanne Pirret, (C) 2009, William Morrow / Un'impronta di Harper