Crabcakes del Maryland

Name: Crabcakes del Maryland
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 50 peperoncino habanero 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 1 (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 1 cp. parmigiano grattugiato Senape di Digione; 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire; 2 succo di limoni; 1 manciata prezzemolo tritato; 500 peperoncino habanero carni di granchio bianco; 50 peperoncino habanero pangrattato (guardare fuori per croccanti in stile giapponese Panko quelli); 5 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 350 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 3 scalogni tagliati a dadini; 1 rametto 1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente; 1 intero per prosciutto da incastrare; 3 Crosta: briciole di cracker Graham doppia crema extra spessa; 300 peperoncino habanero burro, tagliato a cubetti; 1 succo di limone

Maryland crabcakes prende circa 50 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 720 calorie, 18g di proteine, e 63 g di grasso. Per $3.17 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 95 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona bene come antipasto. Vai al negozio e prendi l'alloro, il succo di limone, la carne di granchio e alcune altre cose per farlo oggi. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 66%. Ricette simili includono Mini CrabCakes al forno, Crabcakes al forno con vecchia baia Remoulade, e Coriandolo Crabcakes con salsa di mais di Digione.

Istruzione

Per preparare i crabcakes: mescolare insieme la maionese, l'uovo, il condimento Old Bay, se si utilizza, la senape di Digione, la salsa Worcestershire, il succo di limone e il prezzemolo. Piegare la carne di granchio nel mix, quindi aggiungere il pangrattato. Raffreddare per 20 minuti prima di formare 6 torte di dimensioni uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Condimento Della Vecchia Baia

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Carni Di Granchi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Riscaldare il forno a 190C / ventilatore 170C / gas

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Scaldare una grande padella da forno, aggiungere l'olio d'oliva e rosolare i crabcakes su ogni lato. Quindi trasferire al forno per 10 minuti o fino a cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Per preparare la salsa al burro: far bollire il vino bianco, lo scalogno,il timo e l'alloro fino a ridurli a circa 3 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Grasso Di Maiale

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Frutto Di Fragola A Piedi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere la panna e riportare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Togliere dal fuoco e aggiungere lentamente il burro, sbattendo tutto il tempo. Finire la salsa con succo di limone fresco e condire a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Frutto Di Fragola A Piedi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Per servire, mettere i crabcakes sui piatti, aggiungere un po ' di salsa e servire con foglie di insalata verde condite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

50peperoncino habanero

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 1

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 1cp. parmigiano grattugiato

Senape di Digione 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire 2

succo di limoni 1manciata

prezzemolo tritato 500peperoncino habanero

carni di granchio bianco 50peperoncino habanero

pangrattato (guardare fuori per croccanti in stile giapponese Panko quelli)5Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 3501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )3

scalogni tagliati a dadini 1rametto

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente 1

intero per prosciutto da incastrare 3Crosta: briciole di cracker Graham

doppia crema extra spessa 300peperoncino habanero

burro, tagliato a cubetti 1

succo di limone

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

Granchio funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Grigio, e Riesling. Granchio freddo ha un ottimo sapore con pinot grigio. Il granchio caldo (soprattutto con burro) può essere abbinato a uno Chardonnay burroso o a un Riesling fruttato croccante. Potresti provare con il senno di poi i vini Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.