Costolette di patate (frittelle di patate indiane ripiene di carne)

Name: Costolette di patate (frittelle di patate indiane ripiene di carne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/4 di tazza di gambo di sedano giovane e tenero tagliato a fettine sottili; 1 (inverno) peperoncino rosso in polvere; 2 uova sbattute; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato; 3 chiodi di garofano medi aglio tritato finemente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne macinata o agnello; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino tostato e macinato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 (inverno) aceto di malto; 5 (inverno) olio (diviso); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla piccola, tritata finemente (circa; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate rugginose; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 1 1 libbra di zucchine, polvere di curcuma; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Braciole di patate (frittelle di patate indiane ripiene di carne) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un super senza latticini opzione per gli amanti del cibo ebraico. Per $2.5 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 66g di grasso, e un totale di 1201 calorie. È perfetto per Hanukkah. 91 persona sono rimasti colpiti da questa ricetta. Se hai cipolla, cumino macinato, patate russet e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è enorme. Provare Kolduny bielorusso (frittelle di patate ripiene di carne macinata), Gusci di patate ripiene indiane, e Melanzane ripiene di patate con spezie indiane per ricette simili.

Istruzione

Coprire le patate russte con acqua fredda in una casseruola media. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando le patate sono completamente tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare, quindi premere le patate calde attraverso un ricer, scartando le bucce. Aggiustare di sale e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Ricer Di Patate

Mentre le patate cuociono, unire la carne macinata e la pasta di aglio in una piccola ciotola. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare 1 1/2 cucchiaio di olio in casseruola media a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le cipolle tritate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando ridotto e olio si rompe in superficie, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere cumino, curcuma, peperoncino rosso in polvere e pepe. Cuocere, mescolando continuamente, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Curcuma

8 (U-12) Gamberetti

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere l'aceto e mescolare per incorporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Aggiungere zucchero, sale e carne. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la carne è rivestita in miscela di spezie e cotto attraverso e olio si rompe in superficie, circa 7 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere coriandolo e acqua. Coprire e cuocere per dieci minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Rimuovere il coperchio e continuare la cottura fino a quando l'acqua è completamente evaporata. Condire a piacere con più sale, quindi trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Forma il purè di patate in giri di circa 2 1/2 pollici di diametro e 1/2 pollici di spessore. Sollevare un giro sul palmo della mano e fare una rientranza superficiale al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aggiungere 1 cucchiaio di ripieno di carne macinata. Piegare delicatamente i lati della poltiglia sul ripieno di trito fino a quando non è completamente coperto. Appiattire delicatamente in un disco. Ripetere con le patate rimanenti e il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Macinata

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Immergere ogni chop nell'uovo sbattuto e dragare nel pangrattato, quindi trasferire in un piatto grande pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

(Keebler)

Scaldare l'olio rimanente in una padella antiaderente media a fuoco medio fino a scintillare. Far scorrere delicatamente le costolette di patate nell'olio e friggere su ciascun lato fino a doratura leggera, circa 1 minuto su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi