Costolette con salsa Stilton

Name: Costolette con salsa Stilton
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 peperoncino habanero crema di formaggio, a temperatura ambiente; 6 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile buona maionese; 6 un po' di zucchine tritate Buon olio doliva; 5 pollice bistecche a costine spesse, disossate o non disossate; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogno tritato, parti bianche e verdi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 113 peperoncino habanero formaggio stilton sbriciolato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Salsa Worcestershire

Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $1.97 per porzione. Una porzione contiene 489 calorie, 7g di proteine, e 50 g di grasso. È perfetto per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, salsa worcestershire, panna e poche altre cose per farlo oggi. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili includono Bistecche e Salsa Stilton, Antipasti di bistecca alla griglia con salsa Stilton, e Bistecca alla griglia con salsa di olive e Stilton.

Istruzione

Trenta minuti prima di grigliare le bistecche, rimuoverle dal frigorifero e lasciare che arrivino a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Riscaldare una griglia con carboni.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Quando i carboni sono caldi, stendili nella griglia in uno strato solido. Asciugare le bistecche su entrambi i lati con carta assorbente e cospargerle abbondantemente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Pane Alle Noci E Uvetta

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere le bistecche sulla griglia calda e scottarle su ciascun lato per 2 minuti, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare leggermente ogni lato con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Posizionare il coperchio sulla griglia e lasciare cuocere le bistecche per altri 3 o 4 minuti, fino a quando non sono cotte rare, o 120 gradi F su un termometro di carne. (Per testare le bistecche, inserire il termometro lateralmente per essere sicuri che si sta effettivamente testando la metà della bistecca.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Rimuovere le bistecche dalla griglia, metterle in uno strato su un piatto e coprire bene con un foglio di alluminio. Lasciare riposare le bistecche a temperatura ambiente per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Per la salsa stilton, mettere il formaggio stilton nella ciotola di un robot da cucina dotato di una lama d'acciaio e frullare fino a quando tritato finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stilton

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere la crema di formaggio, maionese, panna acida, scalogno, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, e salsa Worcestershire. Processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Zenzero Intero, Schiacciato

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Tagliare la bistecca e servire con la salsa stilton.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stilton

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Fotografia di Quentin Bacon

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

227peperoncino habanero

crema di formaggio, a temperatura ambiente 6un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

buona maionese 6un po' di zucchine tritate

Buon olio d'oliva 5pollice

bistecche a costine spesse, disossate o non disossate 1cp. parmigiano grattugiato

scalogno tritato, parti bianche e verdi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 113peperoncino habanero

formaggio stilton sbriciolato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare GEN5 Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.