Costine brasate con pastinaca e cipolline

Le costolette brasate con pastinaca e cipolline potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 1699 calorie, 59 g di proteine, e 133 g di grasso ogni. Per $8.69 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale marino, aglio, prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 7 ore e 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Cipolline glassate allo zenzero e pastinaca, Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, e Brasato di maiale con cipolline e uva.

Istruzione

Disporre le costole corte in una grande teglia osso lato verso il basso in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Cospargere con sale marino e pepe nero. Arrosto su un rack forno inferiore a 232° per 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Scolare tutto il liquido / grasso (tacchino baster funziona bene).Continuare ad arrostire altri 25 minuti o fino a quando ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Baster

Trasferire le costole in un piatto e scolare i liquidi in una piccola ciotola e riservare.Ridurre il forno a 149°. Fate sobbollire il vino nella teglia sul piano cottura sopra 2 bruciatori, raschiando il fondo con un cucchiaio di legno per allentare la tostatura su bit, fate sobbollire 5 minutes.In un grande forno olandese a fuoco medio alto, riscaldare 3 cucchiai di grasso riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere cipolle, carote e sedano; soffriggere 10-12 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere l'aglio e cuocere per circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Aggiungere la farina e mescolare per unire, cuocere circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Aggiungere il vino dalla teglia, il brodo di pollo, i pomodori a dadini, le erbe aromatiche e il concentrato di pomodoro.Condire a piacere con sale marino e pepe nero.Portare a ebollizione, aggiungere le costole corte (immergerle completamente), tornare a bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Trasferire in forno, cuocere coperto per 2 1/2 ore.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere dal forno e raffreddare con il coperchio rotto per circa 2 ore.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Scaldare un grande forno olandese a fuoco medio; cuocere pancetta fino a quando appena croccante; trasferire a papertowel piatto foderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Aggiungere le cipolline, pastinaca, zucchero e 1/4 cucchiaino di sale al grasso pancetta e soffriggere in alto per 5 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Cipolla Di Perla

Olio D'oliva, Per Tostare

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Rimuovere le costole e il liquido di brasatura dal frigorifero.Scremare il grasso solidificato dalla parte superiore del liquido e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Aggiungere il liquido alle cipolle perlate e portare a fuoco lento.Condire con sale marino e pepe nero a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Cipolla Di Perla

Aggiungere le costole al liquido e spingere sotto la superficie.Tornare a cuocere a fuoco medio e cuocere con il coperchio rotto circa 5 minuti fino a quando le costole sono riscaldati attraverso e pastinaca sono teneri.Mescolare la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Servire cosparso di prezzemolo.Nota: Se si sta facendo questo lo stesso giorno come si prevede di servirlo, saltare raffreddare le costole nel liquido brasatura. Invece portarli fuori direttamente dal forno, filtrare le verdure fuori del liquido e lasciarlo stabilirsi in modo da poter cucchiaio fuori il grasso che sale verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Attrezzatura

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Baster

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

170peperoncino habanero

pancetta tagliata spessa (6 fette)3

grasso di maiale 3kg

bone in stile inglese manzo costole corte, tagliato di grasso in eccesso e pelle d'argento (dal mandrino che serve, se possibile, in quanto sono più carnoso)425peperoncino habanero

pomodori arrostiti a dadini, sgocciolati 2grande

carote tritate 2(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano tritate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

succo di canna evaporato (zucchero)6Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato 1cp. parmigiano grattugiato

rosmarino fresco, tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

timo fresco, tritato 4Crosta: briciole di cracker Graham

condimento al pepe e limone 6un po' di zucchine tritate

pepe nero macinato fresco 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3grande

cipolle tritate 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pastinaca, sbucciata e tagliata diagonalmente in fette da 3/4 di pollice 227peperoncino habanero

cipolle di perla congelate (non scongelare)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 tazza di vino Marsala dolce 6un po' di zucchine tritate

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 1Oreo ripieni doppi

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi greggi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. I due vitigni Columbia Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 7 dollari per bottiglia.