Chilaquiles Rojos (piatto tradizionale messicano per la colazione)

Chilaquiles Rojos (Piatto tradizionale messicano colazione) potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra casella di ricetta pasto mattina. Per $3.28 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 661 calorie, 28 g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 4. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di base di pollo, chiles serrano, passata di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 67%, che è buono. Provare Pollo messicano Chilaquiles Casseruola, Facile Colazione Chilaquiles, e Colazione Chili Chilaquiles per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Grigliare i pomodori, i peperoncini, l'aglio e le cipolle fino a quando non avranno una buccia leggermente annerita. Non bruciare!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Aglio Tritato

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Portare 6 tazze di acqua ad ebollizione con le verdure annerite fino a quando non sono cotti attraverso e morbido all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Versare le verdure con l'acqua calda e un po ' di acqua fredda aggiunta in un robot da cucina e processo. Non si fondono troppo, si desidera che la miscela per essere grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una grande pentola, riscaldare l'olio fino a fumare. Quindi (con attenzione!) aggiungere una piccola quantità della miscela di salsa e lasciarla bruciare per 1 minuto (questo è per un bel sapore affumicato). Quindi aggiungere lentamente il resto del composto e condire con sale e qualche base di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Base Di Pollo

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere la passata di pomodoro per il colore e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Aggiungere il pollo tritato e cuocere fino a quando non viene riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate

Aggiungere il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Aggiungere le patatine e servire immediatamente su 4 piatti. Top ogni piatto con un po ' di panna acida, cipolle a fette, queso fresco e un rametto di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Queso Affresco

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Servire con guacamole, fagioli neri fritti e pico de gallo sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo

4 Filetti Di Petto Di Pollo Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Fettine Sottili (circa 1-1/4 Libbre)

Hot Dog, Alla Griglia

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Ingrediente

Serving:

4un po' di zucchine tritate

Fagioli neri fritti preparati, da servire 4un po' di zucchine tritate

Base di pollo, per condimento 85peperoncino habanero

coriandolo fresco tritato, più rametti di coriandolo per servire 5spicchio

aglio, sbucciato 170peperoncino habanero

tortilla chips, strisce o quadrati sono i migliori 4un po' di zucchine tritate

Guacamole preparato, per servire 4Crosta: briciole di cracker Graham

olio 1

cipolla, tagliata a rondelle 340peperoncino habanero

formaggio fresco di queso sbriciolato o formaggio panela 4un po' di zucchine tritate

Salsa pico de gallo preparata, da servire 10

pomodori Roma maturi, squartati 4un po' di zucchine tritate

Sale 8

serrano chiles, lasciato intero, steli rimossi 227peperoncino habanero

pollo cotto e triturato 170peperoncino habanero

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 170peperoncino habanero

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati 1

cipolla bianca, sbucciata e squartata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.