Cheesecake agli agrumi

Citrus Cheesecake è un latto ovo vegetariano dessert. Per $1.74 per porzione, questa ricetta copertine 11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 796 calorie, 11g di proteine, e 49g di grasso ogni. 20 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta da Tuttiricette richiede scorza di limone, farina, zucchero e panna. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così eccezionale. Cheesecake agli agrumi, Cheesecake agli agrumi, e Citrus No-Bake Cheesecake sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F (230 gradi C). Imburrare una padella a forma di molla da 9 pollici. In una piccola ciotola, sbattere insieme il tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di scorza di limone e 1/4 cucchiaino di vaniglia. Nella ciotola di un robot da cucina, unire la farina e 1/3 di tazza di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Tuorlo

Vaniglia

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Padella A Molla

Sbattere

Ciotola

Forno

Aggiungere il burro e lavorare fino a formare briciole grossolane. Con la macchina in funzione, aggiungere la miscela di tuorlo e frullare fino a formare grumi umidi. Premere la pasta sul fondo e 1 1/2 pollici sui lati della padella preparata. Congelare la crosta 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crosta

Pasta

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare leggermente la crosta con il bianco d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Crosta

Cuocere fino a quando la crosta è dorata pallida, circa 15 minuti. Raffreddare su rack durante la preparazione di riempimento. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio e 1 2/3 tazze di zucchero fino a che liscio. Sbattere in amido di mais, 1 cucchiaio di succo di limone, scorza d'arancia, scorza di lime, 1 1/2 cucchiaino di scorza di limone e 1/2 cucchiaino di vaniglia. Sbattere le uova una alla volta, quindi mescolare la panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Succo Di Limone

Scorza D'arancia

Amido Di Mais

Scorza Di Limone

Panna Acida

Scorza Di Lime

Vaniglia

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare il riempimento nella crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Cuocere in forno preriscaldato per 55 a 60 minuti, o fino a quando soffiato e incrinato intorno ai bordi e centro si muove solo leggermente quando pan è delicatamente scosso. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi refrigerare durante la notte.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

In una casseruola a fuoco medio, far bollire la marmellata e 2 cucchiaini di succo di limone fino a ridurre leggermente, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Marmellata

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Spalmare la glassa calda sulla parte superiore della torta. Chill cake 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Rimuovere i lati della padella e trasferire la torta al piatto da portata.

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro, temperatura ambiente 2(inverno)

amido 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetti crema di formaggio 1

albume 1

varietà di funghi 3

uovo 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(può essere o scremare)

succo di limone fresco 2(può essere o scremare)

scorza di limone grattugiata 2(può essere o scremare)

scorza di lime grattugiata 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

marmellata di arance 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza d'arancia grattugiata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 1(può essere o scremare)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 3946 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero bianco

Vino consigliato: Vendemmia Tardiva Riesling, Lambrusco Dolce, Sauterne

La cheesecake può essere abbinata a Riesling tardivo, Lambrusco Dolce e Sauternes. I vini bianchi da dessert sono una scelta sicura per la cheesecake (senza cioccolato), ma un lambrusco dolce sarà così buono con la classica cheesecake alla fragola. I vigneti Vendemmia tardiva Riesling con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.

Vigneti Vendemmia tardiva Riesling

Di colore giallo paglierino, al naso si apre con aromi di ananas fresco, nettarina succosa e note agrumate. Il vino ricopre completamente il palato esprimendo sapori vibranti di fiori d'arancio, crostata di mela granny smith e nido d'ape. Un finale lungo mostra il perfetto equilibrio di dolcezza e acidità da acquolina in bocca, invitando un altro sorso.