Cena stasera: Zuppa di gamberetti Cile scuro con Epazote

Cena stasera: Zuppa di gamberetti Cile scuro con Epazote potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 4 e costa $4.81 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 361 calorie. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 15 direbbero che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Vai al negozio e prendi lime, sale e pepe, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è enorme. Provare Cena stasera: Cile-Zuppa di pomodoro con cumino e cannella, Cena stasera: zuppa di mais cremosa con Poblano arrosto Cile, e Cena stasera: Crema De Chile Poblano (Arrosto Cile Zuppa di Poblano) per ricette simili.

Istruzione

Versare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere i peperoncini e l'aglio. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando non sono molto fragranti, circa un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i gamberetti essiccati insieme a 1 litro di brodo. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Secchi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Versare con cura la miscela in un frullatore e lavorare fino a che liscio. Stia attento. Miscela in lotti.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la zuppa nella pentola attraverso un colino, per rimuovere tutti i pezzi di pelle dura del cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Grasso Di Maiale

Versare l'altro litro di brodo di pollo. Dump nelle patate, carote, e l'epazote. Condire il brodo con sale e pepe a piacere. Riportare il composto a fuoco lento, coprire e cuocere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Grasso Di Maiale

2 Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privati Dei Semi E Tritati

Aggiungere i gamberetti, spegnere il fuoco e attendere un minuto. Pescare i rametti di epazote e scartare. Mestolo un po 'della zuppa in una ciotola, condire con sale e spremere un po' di succo di lime fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privati Dei Semi E Tritati

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Caramelle Al Polpo Brillante

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Mestolo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mestolo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

carote, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/4 di pollice 2Cipolla gialla media, tritata

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 4

secchi peperoncini pasilla, steli e semi rimossi, tagliati in strisce da 1 pollice 281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti secchi 6spicchio

aglio, sbucciato e tagliato a metà 2

lime, tagliate a spicchi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate rosse (circa 4), tagliate a pezzi da 1/4 di pollice 4gamberetti e venati

Sale e pepe 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti (medio-piccoli), pelati e svezzati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. La Scarpetta Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.