Cena stasera: Panuchos Yucatecos con Chorizo
Cena stasera: Panuchos Yucatecos con Chorizo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 2 e costa $4.37 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 65 g di proteine, 164g di grasso, e un totale di 1985 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 53 buongustai e cuochi. Se hai grani di pepe, fagioli fritti, aceto di sidro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Cena stasera: Ceci e Chorizo, Cena stasera: Chorizo e uova, e Cena stasera: Cavoletti di Bruxelles con Chorizo per ricette simili.
Istruzione
Versare le fette di cipolla rossa in una pentola e coprire con acqua e un pizzico di sale. Portare a ebollizione e cuocere per 1 minuto. Spegnere il fuoco e scolare le cipolle.
Macinare i grani di pepe nero e semi di cumino in un mortaio o smerigliatrice.
Aggiungili insieme all'origano, all'aglio, al sale, all'aceto e alle cipolle rosse scolate in una piccola pentola.
Versare abbastanza acqua per coprire solo le cipolle rosse. Portare a ebollizione e cuocere per tre minuti. Quindi uccidi il calore e trasferisci tutto in una ciotola e mettilo da parte.
Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.
Aggiungere una tortilla alla volta alla padella e capovolgerla frequentemente fino a quando non diventa rigida e coriacea. Dovrei anche iniziare a gonfiare nel mezzo.
Togliere dalla padella e prendere un piccolo coltello e tagliare lungo il lato della tortilla per allentare i due lati.
Tagliare circa un terzo del modo intorno alla tortilla. Usa le dita per aprire con cura la tasca. Se sembra che potrebbe strappare, basta fermarsi. La tasca non deve essere grande come la tortilla. Ripetere con le altre tortillas.
Scoop circa 1 cucchiaio di fagioli in tasca. Lisciare premendo sulla parte superiore della tortilla.
Versare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungere la tortilla ripiena e cuocere per circa 3 minuti fino a quando il fondo è croccante.
Rimuovere e scaricare. Ripetere con le altre tortillas.
Nel frattempo, cuocere il chorizo in un'altra padella a fuoco medio. Dovrebbe essere fatto per il momento le altre tortillas sono stati fritti.
Trasferire le tortillas ripiene in piatti. Completare con una spolverata di chorizo e alcune cipolle sottaceto.