Cena stasera: Curry di pomodoro verde con patate e aglio

Cena stasera: Curry di pomodoro verde con patate e aglio potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 258 calorie. Questo senza glutine, intero 30, e vegan ricetta serve 2 e costi 95 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 169 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di sale kosher, coriandolo, patate russet e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cena stasera: mais, pomodoro e curry di patate, Cena stasera: patate brasate con aglio, e Cena stasera: Punjabi Rajma (fagioli e pomodoro curry) per ricette simili.
Istruzione
Versare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non è marrone rossastro, circa un minuto o giù di lì. Mescolare spesso. Assicurati che non bruci. Se lo fa, allora ricomincia da capo.
Aggiungere le patate, pomodori, garam masala, sale e curcuma. Abbassare il calore a medio. Mescolare di tanto in tanto e cuocere per circa 10 minuti.
Versare in una tazza d'acqua. Rottami la padella con un cucchiaio di legno, sloggiando eventuali pezzi dorati. Quando la miscela arriva a ebollizione, coprire la padella, ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 12 a 15 minuti, o fino a quando le patate ei pomodori sono teneri. Mescolare ogni pochi minuti o giù di lì.
Si desidera che la salsa finale per essere tipo di spessore, in modo da schiacciare un paio di patate e pomodori con il cucchiaio di legno. Spegnere il fuoco, mescolare il coriandolo e servire.
Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante
Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Skeleton Gruner Veltliner (1 Litro). Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.
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