Cena di stasera: Pasta alla Vongole
Non si può mai avere troppe ricette principali, in modo da dare la cena stasera: Pastan alla Vongole una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $1.69 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegana ha 625 calorie, 12g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Una miscela di origano, glakes cile, scalogno, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Cena di stasera: Pastan Alla Puttanesca, Cena di stasera: Pastan alla Norma, e Cena Stasera: Pastan alla Burina (Pasta con Salsa Rustica) per ricette simili.
Istruzione
Riempire una grande ciotola con acqua fredda salata e aggiungere le vongole. Lasciare in ammollo per 10 minuti, quindi scolare e strofinare per rimuovere qualsiasi grana. Scartare le vongole che sono rotti, incrinato, o non chiudere quando sfruttato saldamente.
Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e cuocere gli spaghetti fino al dente. Riserva 1 tazza di acqua di cottura della pasta prima di scolarla.
In una padella grande (12 pollici) o in padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio fino a scintillare.
Aggiungere scalogni, aglio e scaglie di cile e cuocere fino a quando l'aglio inizia a girare un marrone dorato chiaro, circa 2 minuti.
Aggiungere le vongole nella padella insieme al vino bianco, e girare il fuoco ad alta. Agitare spesso la padella e continuare la cottura fino a quando le vongole si aprono; come fanno, togliere in un piatto a riposare, lasciando il liquido nella padella. Portare il liquido nella padella a ebollizione e ridurre il volume della metà (dovrebbe aggrapparsi bene alla pasta).
Aggiungere la pasta scolata nella padella e mescolare bene per rivestire con la salsa.
Aggiungere metà del prezzemolo e mescolare bene per unire, quindi condire a piacere con pepe e sale se necessario. Dividere tra le ciotole e servire condita con le vongole e il prezzemolo rimanente.