Cena della domenica: Brasato con funghi

Cena della domenica: l'arrosto con i funghi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 821 calorie, 70g di proteine, e 57g di grasso. Per $4.37 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di sedano, arrosto di chuck, carote e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Brasato italiano per la cena della domenica, Cena della domenica: pollo arrosto con cialde alle erbe, e Cena della domenica: Pesce arrosto ripieno di limone ed erbe aromatiche.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350°.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mettere i funghi secchi in una ciotola e coprire con acqua bollente. Coprire ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere un grosso filo di olio d'oliva in brasatura piatto e posto a fuoco medio alto fino a quando l'olio è scintillante. Condire tutti i lati di brasato con sale e pepe e scottare su tutti i lati fino a doratura, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

1,5 Kg Di Lingua Di Res

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere e riserva.

Aggiungere i funghi squartati in padella, mescolando fino a doratura (più olio d'oliva può essere necessario), circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando inizia a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le carote e il sedano e cuocere fino a quando inizia ad appassire, circa altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Posto arrosto e tutto il juiced accumulato indietro in padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare i funghi secchi e il liquido sopra l'arrosto, insieme al brodo di manzo. Portare a fuoco lento, coprire con il coperchio e mettere in forno fino a quando l'arrosto è completamente cotto e molto tenero, circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Bocconcini Di Verdura

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Una volta che l'arrosto è fatto, rimuoverlo dal piatto di brasatura, lasciando tutto il liquido e le verdure, e condire con sale e pepe. Schiacciare insieme burro e farina per formare una pasta. Portare il liquido a fuoco lento e con una frusta, mescolare vigorosamente in pasta di burro di farina. Cuocere a fuoco lento fino a quando addensato e servire l'arrosto affettato, condito con liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato