Cavolo alla Kimchi

Name: Cavolo alla Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ravanello daikon sbucciato finemente grattugiato (circa 1 mezzo); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aglio fresco tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi a fette sottili (circa 2 grappoli); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sale kosher, diviso; 1 kg cavolo napa (cinese), squartato per il lungo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 barretta (4 once) di cioccolato fondente, tritato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pancetta affumicata tagliata spessa, a cubetti; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sambal oelek (pasta fresca macinata del Cile)

Cavolo Kimchi stile potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 32. Per 23 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 1g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 13 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi sambal oelek, cipolle verdi, aglio e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Cavolo Kimchi, Kimchi cavolo coreano, e Napa Cavolo e carota Kimchi.

Istruzione

Riserva 1/2 cucchiaino di sale; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere il cavolo in una grande ciotola; cospargere il sale rimanente sul cavolo, cospargendo tra le foglie. Pesare il cavolo con una ciotola più piccola piena di lattine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 2 ore; scolare. Risciacquare accuratamente il cavolo sotto l'acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Rimuovere le foglie di cavolo dal nucleo; scartare il nucleo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Unire riservato 1/2 cucchiaino di sale, cipolle, e gli altri ingredienti in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Stendere la miscela di ravanello sulle foglie di cavolo; disporre le foglie a strati in un contenitore ermetico da 1 litro, premendo le foglie per comprimere la miscela. Foglie superiori con qualsiasi miscela di ravanello rimanente. Coprire e conservare in frigorifero 1 settimana. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)