Carciofo Enchiladas Da ' Festa

La ricetta Carciofo Enchiladas Da ' Festa potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 2 ore. Per $3.66 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 802 calorie, 33g di proteine, e 44g di grasso. Vai al negozio e prendi sale marino, olio d'oliva, una manciata di foglie di coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. 124 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è impressionante. Provare Enchiladas di carciofi, Enchiladas di carciofi e spinaci, e Tre corso Giardino festa per ricette simili.

Istruzione

Per fare la quinoa: Portare l'acqua, la quinoa e il sale a bollire in una casseruola media a fuoco medio-alto. Ridurre a fuoco medio, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti. Accantonare. (È possibile preparare la quinoa fino a 2 giorni di anticipo; basta essere sicuri di raffreddare completamente e conservare in un contenitore ermetico.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Per preparare le enchiladas: spennellare leggermente una teglia o una casseruola da 9 x 13 pollici (23 x 33 cm) con olio d'oliva. Preriscaldare il broiler ad alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Dimezzare la cipolla. Tagliare una metà in anelli sottili e tagliare l'altra metà a spicchi. Disporre i spicchi di cipolla, i tomatillos e i serranos su una teglia e cuocere alla griglia fino a quando i tomatillos sono morbidi e dorati, 15-20 minuti, girando con le pinze a metà cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire la cipolla, tomatillos, e serranos con qualsiasi del loro liquido ad un frullatore o robot da cucina, aggiungere il brodo, e purea fino a che liscio, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e lo zucchero e il polso un paio di volte per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Nel frattempo, gettare i carciofi con i 2 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola e condire leggermente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Bistecche Di Manzo

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Cuocere a vapore o riscaldare le tortillas nel microonde (avvolgere una pila in asciugamani di carta appena umidi e microonde per 20-30 secondi, quindi avvolgere in un canovaccio da cucina per tenere in caldo); tenerli avvolti. Gettare i carciofi e quinoa con due terzi del Monterey Jack in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Posizionare una tortilla sul piano di lavoro. Spoon 2 a 3 cucchiai di miscela di carciofi al centro della tortilla, aggiungere alcune foglie di coriandolo, e arrotolare la tortilla, lasciando le estremità aperte. Infilare l'enchilada, lato cucitura verso il basso, nella teglia preparata. Ripetere con le restanti tortillas e il ripieno di carciofi, allineando le enchiladas fianco a fianco nella teglia. Cuocere fino a quando le tortillas sono croccanti e dorate intorno ai bordi, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Versare la maggior parte della salsa tomatillo sopra e intorno ai lati delle enchiladas e cospargere il restante Monterey Jack sulla parte superiore. Cuocere fino a quando il formaggio è dorato, da 1 a 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Come I Semi Di Zucca

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Togliere dal forno e top con la cipolla a fette, Cotija, e coriandolo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Dividere le enchiladas tra i piatti e cospargerle leggermente con la caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Servire caldo con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Nota: La bellezza del ripieno di carciofi è che funzionerà davvero con qualsiasi carciofo tu possa trovare, dal fresco al congelato o anche in scatola. Se tutto quello che potete trovare è carciofi marinati, scolare i carciofi e pat asciutto, e saltare la fase di condimento i carciofi prima di riempire il vostro enchiladas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuori Di Carciofo Marinati

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Ingrediente

Serving:

130peperoncino habanero

3/4 di tazza di cuori di carciofo freschi, congelati o non marinati (vedi Nota)4un po' di zucchine tritate

Pepe di Cayenna per spolverare 1Manciata

foglie di coriandolo fresco, più altro per topping 10piccolo

10 piccole tortillas di mais fresco 115peperoncino habanero

coppa Cotija, queso añejo, queso fresco, o formaggio feta, sbriciolato 1

lime, tagliato a spicchi 290peperoncino habanero

1/2 tazze grattugiato Monterey Jack formaggio 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva, più altro per la teglia 145peperoncino habanero

3/4 di tazza di quinoa 1

2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto 4un po' di zucchine tritate

Sale marino 2

serrano chiles, seminato per una salsa più mite 1Oreo ripieni doppi

zucchero greggio 680peperoncino habanero

1/2 libbre tomatillos, semigreggio 1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di brodo vegetale o acqua 3001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/4 tazze di acqua

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.