Caponata di Carciofi e Finocchi

Name: Caponata di Carciofi e Finocchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 2 (inverno) 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bulbo di finocchio tritato; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto cuori di carciofo congelati, scongelati e tritati; 2 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uvetta dorata; 2 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino bianco

Caponata di carciofi e finocchi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 14 e costa 50 centesimi per porzione. Una porzione contiene 72 calorie, 1g di proteine, e 3g di grasso. Vai al negozio e raccogli capperi, sedano, salsa di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Caponata di Carciofi e Finocchi, Caponata di Fichi e Finocchi, e Salsa di carciofi (Caponata) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere cipolla, sedano, finocchio e aglio; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri. Mescolare l'uvetta e i successivi 8 ingredienti (attraverso i carciofi). Portare a fuoco lento; cuocere a fuoco medio-basso 5 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo