Capesante scottate in padella con Pomodori e Pesto

Name: Capesante scottate in padella con Pomodori e Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 (può essere o scremare) aglio tritato in bottiglia; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) basilico fresco tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori duva; 2 (inverno) succo di limone fresco; 0 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata; 2 (può essere o scremare) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 3 (inverno) pesto commerciale; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare

Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta ha 85 calorie, 1g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Per $2.12 per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di basilico, pomodori d'uva, scorza di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è buono. Provare Capesante scottate con pomodori arrostiti, Capesante scottate con Prezzemolo e Pesto di Scalogno, e Bucatini al Pesto di piselli con Capesante scottate per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco vivo. Asciugare le capesante con carta assorbente; cospargere di sale e pepe. Leggermente cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spray Da Cucina

Capesante

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere le capesante alla padella; cuocere 2 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere le capesante dalla padella; tenere in caldo. Ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cotenna e i successivi 4 ingredienti (attraverso l'aglio) in padella; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori; cuocere 45 secondi, lanciando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Spoon circa 2 cucchiaini di pesto su ciascuno dei 4 piatti. Disporre un quarto di capesante e circa 1/2 tazza di miscela di pomodoro su ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Pomodoro

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Cospargere con basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Attrezzatura

Asciugamani Di Carta

Padella

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 1(può essere o scremare)

aglio tritato in bottiglia 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

basilico fresco tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori d'uva 2(inverno)

succo di limone fresco 0(può essere o scremare)

scorza di limone grattugiata 2(può essere o scremare)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 3(inverno)

pesto commerciale 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.