Capesante di mare con cavolo brasato di prosciutto e cavolo

Capesante di mare con cavolo brasato di prosciutto e cavolo è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 476 calorie. Per $2.22 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, pepe, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 75 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante Speziate con Cavolo rosso Brasato al balsamico, Capesante di mare al forno con croccante senza glutine Topping, e Capesante con Cavolo e Capperi per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la cipolla in 3 cucchiai di olio con la foglia di alloro in una pentola pesante da 6 a 8 litri a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando inizia ad ammorbidirsi, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere il cavolo e aumentare il calore a moderatamente alto, quindi soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo inizia ad appassire, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Aggiungere il brodo (con carne di garretti di prosciutto) e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è tenero, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Garretto

Cavolo

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Carne

Mescolare il cavolo, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è tenero, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Cavolo

Sale

Preriscaldare il forno a 200 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Pat capesante asciugare e cospargere entrambi i lati con il restante 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe (totale).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Pepe

Sale

Calore rimanente 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente pesante 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, poi saltare capesante (senza affollamento), in 2 lotti, se necessario, girando una volta, fino a doratura e appena cotto attraverso, circa 5 minuti totale per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire le capesante in una teglia poco profonda e tenere al caldo in forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Aggiungere il vino alla padella e sfumare facendo bollire, mescolando e raschiando eventuali pezzi marroni dal fondo della padella, fino a quando il liquido è ridotto a circa 2/3 di tazza. Mescolare 1 cucchiaino di succo di limone, quindi aggiungere la salsa alla miscela di cavolo. Condire con sale, pepe e succo di limone aggiuntivo se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Cavolo

Pepe

Salsa

Sale

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Versare i succhi di capesante accumulati nella teglia nella miscela di cavolo, quindi servire la miscela cucchiaio su grane e condita con capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Cavolo

Graniglie

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

La miscela di cavolo può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata completamente, scoperta, quindi raffreddata, coperta. Riscaldare e aggiungere i succhi di padella dalle capesante prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Cavolo

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 2spicchio

cucchiaio di aglio tritato finemente 6gamberetti e venati

Brodo di prosciutto compresa la carne 3Cipolla gialla media, tritata

1/4 libbre tenero cavolo verde (1 grande mazzo), steli e costole centro tagliato e scartato e foglie tritate grossolanamente liberamente imballato)1Oreo ripieni doppi

succo di limone fresco, o a piacere 52 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla grande, tritata 1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cavolo verza di grandi dimensioni , squartato, animato e tritato grossolanamente (12 tazze liberamente confezionati)30grande

capesante di mare (2 a 2 1/2 libbre totale), muscolo duro rimosso dal lato di ciascuno, se necessario 6gamberetti e venati

Accompagnamento: grana cremosa macinata a pietra 1

Foglia di alloro turco o 1/2 California

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.