Bulgur con Carciofi piccanti

Name: Bulgur con Carciofi piccanti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once mandorle marcona, tritate grossolanamente; 1 mazzo asparagi, gambi pelati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once bulgur medio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) scorza di limone finemente grattugiata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once cuori di carciofo marinati, scolati e squartati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe macinato fresco; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale, preferibilmente fatto in casa

Bulgur con Carciofi piccanti è un vegani contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 490 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.93 per porzione. Una miscela di olio d'oliva, asparagi, bulgur e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Pasta piccante al limone con Salmone, Piselli e carciofi, Carciofi alla griglia e salsa piccante affumicata immersione, e Pilaf Bulgur con lenticchie verdi, servito con cipolle caramellate-Mercimekli Bulgur Pilavi.

Istruzione

In una casseruola, portare il brodo a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il bulgur e portare a ebollizione. Coprire e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

Lasciare riposare fino a quando il liquido è completamente assorbito, 10 minuti. Fluff con una forchetta.

Nel frattempo, cuocere a vapore gli asparagi fino a quando non sono teneri, circa 5 minuti. Asciugare e tagliare gli asparagi in pezzi da 1/2 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini