Bulgogi di agnello con salsa di pere asiatiche

Name: Bulgogi di agnello con salsa di pere asiatiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 testa grande lattughe al burro, foglie separate e lasciate intere; 1 pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato, tagliato a rondelle sottili; 8 spicchi daglio, sbucciati; 4 cipolle verdi, tritate grossolanamente; 10 cipolle verdi; 2 tritato, 8 tagliato; 8 jalapeño chiles, dimezzato (seminato, se lo si desidera); 1 disossato butterflied gamba di agnello (circa 5 1/2 libbre; da un 6 1/2-a 7 libbre osso-in gamba), tagliato di grasso in eccesso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirin (vino di riso giapponese dolce); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pera asiatica sbucciata tritata (circa 1/2 grande); 3 (inverno) Olio di sesamo asiatico; 4 (inverno) semi di sesamo tostati, divisi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

La ricetta Agnello Bulgogi con pera asiatica salsa immersione potrebbe soddisfare il vostro desiderio coreano in circa 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 40g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 375 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $3.99 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Se hai pepe, olio di sesamo asiatico, cipolle verdi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Costolette di agnello con salsa asiatica di pere e kiwi, Salsa di immersione asiatica, e Salsa asiatica-Immersione.

Istruzione

Mettere le cipolle verdi, lo zucchero, l'aglio tritato e lo zenzero affettato in processorand frullare fino a tritare finemente, fermandosi occasionalmente per raschiare i lati della ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Zenzero

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire la miscela in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere salsa di soia, mirin, olio di sesamo asiatico, semi di sesamo tostati e pepe nero; whiskmarinade per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Olio Di Sesamo

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Salsa

Seme

Versare 1 tazza marinadeinto 15x10x2 pollici vetro teglia.Aprire il cosciotto di agnello disossato come un libro; aggiungere al piatto da forno, disponendolo in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia D'agnello

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Versaremantenere la marinata sull'agnello, spargendoper coprire uniformemente. Coprire e conservare in frigorifero atleast 4 ore e fino a 1 giorno, turninglamb di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Agnello

Purea di pera asiatica e cipolle verdi tritatein processore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera Asiatica

Aggiungere la salsa di soia,mirin, e lo zucchero e di processo fino a quando sugardissolves.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Zucchero

Aggiungere olio di sesamo asiatico e 2cucchiai di semi di sesamo tostati; processuntil olio di sesamo è incorporato (mostsesame semi rimarranno intatti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sesamo

Olio Di Sesamo

Transfersauce a 2-tazza tazza di misurazione. Condire con sale e pepe. FAI AVANTI: la salsa di immersione può essere fatta 1 giorno prima.Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa Di Immersione

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Appendiabiti con spray antiaderente; preparare barbecue (fuoco medio). Threadjalapeño chile si dimezza su 2 spiedini di metallo, dividendo equamente. Infilare gli spicchi d'aglio su un altro spiedino di metallo, spaziando leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Grill

Mettere jalapeño e spiedini di agliopiastra e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Spiedini

Rimuovere agnello dalla marinata e placeon griglia preparata con un po ' di marinata stillclinging alla superficie (scartare marinata indish). Grill agnello fino a quando la carne è cotta todesired cottura, circa 15 a 20 minutesper lato per mezzo (se l'agnello comincia a bruciare, far scorrere grande foglio di alluminio resistente sotto e continuare a griglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Agnello

Carne

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire l'agnello sul piano di lavoro e lasciareriposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Mentre l'agnello riposa, griglia jalapeños, aglio, e tagliato cipolle verdi fino a quando slightlycharred e tenera, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Aglio

Agnello

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferimento al piano di lavoro.

Mettere kochujang (pasta di peperoncino) inpiccola ciotola. Mescolare la salsa di immersione e divideretra 8 piccoli piatti. Disporre le foglie di butterlettuce su un grande piatto da portata tocover. Tagliare sottilmente l'agnello alla griglia e organizzaresopra foglie di lattuga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga

Salsa Di Immersione

Peperoncino

Gochujang

Burro

Agnello

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare i chiodi di agliolunghezza a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Tagliare le cipolle verdi inpezzi da 2 pollici. Disporre i jalapeños,l'aglio e le cipolle verdi intorno all'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Aglio

Agnello

Sprinkleremaining 2 cucchiai di sesamo tostatosemi su agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Servire agnello alla griglia everdure con pasta di peperoncino. Allowguests per diffondere molto piccole quantità dicochujang sopra foglie di lattuga, organizzarelamb e verdure in foglie di lattuga, quindi avvolgere il ripieno con foglie di lattuga e immergere in salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga

Peperoncino

Vegetale

Tuffo

Agnello

Avvolgere

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 1testa grande

lattughe al burro, foglie separate e lasciate intere 1

pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato, tagliato a rondelle sottili 8

spicchi d'aglio, sbucciati 4

cipolle verdi, tritate grossolanamente 10

cipolle verdi; 2 tritato, 8 tagliato 8

jalapeño chiles, dimezzato (seminato, se lo si desidera)1

disossato butterflied gamba di agnello (circa 5 1/2 libbre; da un 6 1/2-a 7 libbre osso-in gamba), tagliato di grasso in eccesso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mirin (vino di riso giapponese dolce)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pera asiatica sbucciata tritata (circa 1/2 grande)3(inverno)

Olio di sesamo asiatico 4(inverno)

semi di sesamo tostati, divisi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 3(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per il coreano. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.