Bruschetta con Gamberi, Dragoncello e Rucola

Name: Bruschetta con Gamberi, Dragoncello e Rucola
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rucola tazza imballato, tritato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pane ciabatta, tagliato e tagliato in 14 (1/2 pollici di spessore) fette; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di dragoncello fresche tritate; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 1 spicchio daglio, dimezzato; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mascarpone, a temperatura ambiente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 6 gamberetti e venati Olio doliva, per irrorare; 6 Pomodori rom tritati; 2 piccolo grandi o scalogni, tagliati a fette sottili; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti pelati e svezzati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Hai bisogno di un antipasto pescatariano? Bruschetta con Gamberi, Dragoncello e Rucola potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 25 g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 558 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $3.38 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 37 minuti. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Una miscela di gamberetti, pane ciabatta, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 44%, che è buono. Ricette simili includono Bruschetta con Gamberi, Dragoncello e Rucola, Ciabatta tostato con Gamberi, Dragoncello e Rucola, e Gamberi arrostiti in padella con arancia, rucola e dragoncello.

Istruzione

Toast: Mettere un rack forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Disporre le fette di pane in un unico strato su una teglia e condire con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1-1/2 Tazze Di Birra

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere fino a doratura chiara, circa 10 minuti. Raffreddare per 2 minuti. Strofinare i toast caldi con il lato tagliato dell'aglio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Topping: In una padella media, scaldare 3 cucchiai di olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere, mescolando spesso, fino a quando morbido, circa 2 minuti. Condire i gamberetti con sale e pepe, a piacere, e aggiungerli alla padella. Cuocere fino a quando la carne è solo rosa e cotta attraverso, circa 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere i gamberetti e tritare in pezzi da 1/2 pollici. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Nella stessa padella, aggiungere i pomodori e condire con sale e pepe, a piacere. Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando i pomodori iniziano ad ammorbidirsi, circa 4 minuti. Trasforma il calore in alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il vino e raschiare i pezzi marroni che si aggrappano al fondo della padella con un cucchiaio di legno. Cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il brodo e cuocere fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il dragoncello, la rucola, il mascarpone e i gamberetti tritati. Mescolare fino a quando la miscela è cremosa. Condire con sale e pepe, a piacere. Spoon la salsa di panna sopra i toast e cospargere con sale e pepe, a piacere, prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone