Bruschetta Bar

Name: Bruschetta Bar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) rucola, spinaci o scarola; 2 (può essere o scremare) aceto balsamico, o più, a piacere; 3 (inverno) capperi in bottiglia tritati sgocciolati; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato finemente; 2 pane croccante italiano o francese; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze (dadi da 1/4 pollici) melanzane non sbucciate (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo a foglia piatta finemente tritate; 2 (inverno) erba cipollina fresca tritata, o più, a piacere; 2 spicchi daglio; 6 spicchi daglio, tritati e schiacciati in una pasta con 1/2 cucchiaino di sale grosso; 3 (inverno) uvetta dorata, opzionale; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi snocciolate tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mozzarella tritata grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 3 (inverno) pinoli tostati leggermente; 3 pomodori di prugne, tagliati a dadini da 1/4 di pollice (circa 1 tazza); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta salata o feta, tagliata a dadini fini (circa 1/2 tazza); 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 grande scalogni, tagliati sottili; 2 (inverno) zucchero, o più, a piacere; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro maturo con semi di vite tritati; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Condimenti assortiti, ricette seguono

Bruschetta Bar potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 332 calorie, 6g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 10. Per $2.27 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli mozzarella grossolanamente, aceto di vino, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Bruschetta, Bruschetta, e Bruschetta BLT.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preparare griglia o preriscaldare broiler. Con un coltello seghettato tagliare il pane trasversalmente in fette spesse 1/2-inch. Griglia fette su un rack impostato su 4 pollici sopra carboni ardenti per 1 a 1 1/2 minuti su ogni lato, o fino a doratura e croccante fuori, ma ancora morbido all'interno. In alternativa, fette possono essere alla griglia in lotti sotto un broiler circa 4 pollici dal calore 1 a 1 1/2 minuti su ogni lato, o fino a doratura. Strofinare i toast con l'aglio su un lato e spazzolare leggermente lo stesso lato con olio. I toast possono essere fatti 1 settimana prima e conservati in un contenitore ermetico.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

In una piccola padella cuocere lo scalogno in olio a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito. Mescolare in pomodoro e sale e pepe a piacere e cuocere, mescolando 30 secondi, o fino a quando appena riscaldato attraverso. In una ciotola gettare insieme miscela di pomodoro con formaggio, erba cipollina, aceto, e sale e pepe, a piacere, e tumulo circa 1 cucchiaio sul lato oliato di ogni pane tostato.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scartare i gambi grossolani dai verdi e lavare accuratamente le foglie. Tritare grossolanamente i verdi (ci dovrebbero essere circa 6 tazze).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

In una grande padella pesante, cuocere la pasta di aglio in olio a fuoco moderatamente basso, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere verdure, sale e pepe e soffriggere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando appassito e tenero, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Versare il liquido in eccesso.

Trasferire la miscela in una ciotola e raffreddare a caldo. Mescolare la mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una padella pesante, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Soffriggere le melanzane, mescolando, per 3-5 minuti, o finché sono teneri, e trasferire in una ciotola. Alla padella aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio e cuocere la cipolla e il sedano a fuoco moderato, mescolando, per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le olive, i capperi, l'aceto, lo zucchero, l'uvetta, i pinoli e i pomodori e cuocere il composto, coperto, mescolando di tanto in tanto, per 5-10 minuti, o fino a quando non è cotto e il sedano è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Trasferiscilo nella ciotola. Mescolare il prezzemolo, lasciare raffreddare la caponata e raffreddarla, coperta, per una notte. Condire la caponata con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)