Broccoli Rabe Fritto Misto
Broccoli Rabe Fritto Misto potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 403 calorie, 5g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per $1.5 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di broccoli rabe, cayenne, aglio in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Fritto Misto, Fritto Misto, e Fritto Misto.
Istruzione
Unire farina, amido di mais e spezie in una ciotola media. In un'altra ciotola, mescolare l'olio d'oliva con 1 1/2 tazze di acqua fredda. Sbattere lentamente nella miscela di farina fino a che liscio. Coprire e raffreddare almeno 1 ora.
Versare 2 in. olio vegetale in una pentola grande e larga. Inserire un termometro per friggere e riscaldare a fuoco alto a 375, quindi ridurre il calore a medio per mantenere la temperatura.
Nel frattempo, sbattere i bianchi con un mixer fino a formare picchi morbidi. Usando una spatola di gomma, piegare i bianchi in pastella.
Immergere 1 gambo di broccoli rabe alla volta in pastella, quindi abbassare con cura in olio caldo. Cuocere, girando una volta, fino a doratura, circa 5 minuti.
Trasferire su una teglia foderata di carta assorbente.
Cospargere di sale mentre è caldo. Immergere e friggere le fette di limone allo stesso modo.
Servire sia caldo che a temperatura ambiente con spicchi di limone.