Branzino scottato in brodo di Finocchio al pomodoro

Name: Branzino scottato in brodo di Finocchio al pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 carota sbucciata e tagliata a dadini; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pesce o succo di vongole; 0 piccolo bulbo di finocchio, rasato sottile; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere condimento al pepe e limone; 2 gamberetti e venati Olio di vinaccioli; 1 Oreo ripieni doppi finocchio macinato; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tagliata a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 2 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di branzino, con la pelle; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori secchi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, temperatura ambiente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e pescatariani? Branzino scottato in brodo di finocchio al pomodoro potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Per $13.14 per porzione, questa ricetta coperture 62% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 2 porzioni con 1032 calorie, 49g di proteine, e 54g di grasso ogni. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di burro, sale e pepe, succo d'arancia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 87%, che è eccellente. Provare Branzino scottato in brodo di Finocchio al pomodoro, Spigola in Brodo di Carciofo e Pomodoro, e Branzino nero scottato con verdure amare, finocchio, pompelmo e insalata di feta per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la salsa: In una casseruola a fuoco medio-alto, sudare il finocchio, le cipolle e le carote nell'olio d'oliva. Cuocere fino a quando le verdure sono ammorbidite, da 10 a 15 minuti. Successivamente, sfumare con il vino bianco. Una volta che il vino si è ridotto, aggiungere il brodo e il succo d'arancia. Ridurre il calore e lasciare cuocere il liquido fino a quando non si è ridotto della metà. Una volta ridotti, aggiungere i pomodori e l'aglio e lasciare cuocere ulteriormente la salsa per 15 minuti. Gusto e stagione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Petti Di Fagiano Se )

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Grasso Di Maiale

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere la casseruola dal fuoco, versare attraverso un colino e tornare alla padella. Finire con il burro. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per il pesce: Condire il lato della pelle dei filetti di pesce con il finocchio macinato, sale e pepe, quindi condire il lato della carne con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Finocchio Macinato

Caramelle Al Polpo Brillante

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Nell'olio in una padella antiaderente soffriggere a fuoco vivo fino a raggiungere il punto di fumo. Ridurre il fuoco e aggiungere il pesce stagionato, la pelle verso il basso e cuocere per 2 o 3 minuti. Capovolgere, ridurre il calore e continuare a cuocere per 5-6 minuti, con attenzione spooning l'olio caldo sopra il pesce per mantenere la pelle croccante. Una volta che il filetto è cotto, togliere dalla padella e servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

carota sbucciata e tagliata a dadini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pesce o succo di vongole 0piccolo

bulbo di finocchio, rasato sottile 12 cucchiaini di aglio in polvere

condimento al pepe e limone 2gamberetti e venati

Olio di vinaccioli 1Oreo ripieni doppi

finocchio macinato 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla tagliata a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 2gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di branzino, con la pelle 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori secchi 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, temperatura ambiente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Seabass funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Ziobaffan Pinot Grigio biologico. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.