Braciole di maiale con insalata di pancetta di mele

Name: Braciole di maiale con insalata di pancetta di mele
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mela (1/2 pollici a dadini); 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pane per tramezzini, tostato e sbriciolato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pancetta cotta (dadi medi); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio di vinaccioli; 2 (inverno) olio di vinaccioli; 1 (può essere o scremare) pepe macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) braciola; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa (julienne); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (tubo grande); 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto balsamico bianco

Braciole di maiale con insalata di pancetta di mele potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $2.92 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 49g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 538 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi cipolla, sale, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio di vinaccioli si potrebbe seguire questo corso principale con il Crumble di fragole come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Knocks and Chops: Knockwurst con crauti speziati e braciole di maiale affumicate con pancetta, mela e cipolla, Braciole di maiale con pancetta brasata e cavolo di mela-ispirato da Beyond Bacon: Paleo s che rispettano l'intero maiale, e Braciole di maiale ripiene di mela e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme il succo, il sale e 1 gallone di acqua fredda. Immergere le costolette di maiale e lasciare salamoia in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

In una grande padella soffriggere a fuoco vivo, scaldare l'olio. Quindi cospargere le costolette con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le costolette all'olio riscaldato, quindi ridurre il calore a medio. Scottare le costolette fino a doratura, 4 a 5 minuti sul primo lato, e poi capovolgere e ripetere il processo sul secondo lato. Dopo la cottura sul secondo lato, rimuovere il maiale dalla padella e scolare l'olio in eccesso dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per preparare l'insalata di pancetta di mele: Riportare la padella a fuoco medio-alto. Quindi aggiungere l'olio, le mele, la pancetta, le cipolle e il sale nella padella. Cuocere per 6-7 minuti, mescolando per tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il balsamico e lo zucchero, quindi ridurre l'aceto per 2 minuti. Dopo aver ridotto, togliere la padella dal fuoco e mescolare il burro fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le foglie di sedano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Servire le costolette con una scelta di lati e finire con l'insalata di pancetta di mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mela (1/2 pollici a dadini)2(inverno)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pane per tramezzini, tostato e sbriciolato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pancetta cotta (dadi medi)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio di vinaccioli 2(inverno)

olio di vinaccioli 1(può essere o scremare)

pepe macinato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

braciola 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa (julienne)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(tubo grande)11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto balsamico bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.