Bourguignonne di manzo con tagliatelle all'uovo

Name: Bourguignonne di manzo con tagliatelle all'uovo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 3 fette di pancetta, tritate e divise; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 kg stufato di carne di manzo; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota a fette; 2 Cipolla gialla media, tritata tagliatelle a base di uova cotte a caldo (circa 6 tazze di tagliatelle crude); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 3 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 4 spicchi daglio, tritati; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) meno-sodio brodo di manzo; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze dimezzato funghi (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto cipolle di perla congelate; 2 (può essere o scremare) sale, diviso; 2 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Manzo Bourguignonne con tagliatelle all'uovo potrebbe essere una grande ricetta da provare. Questa ricetta serve 9 e costa $3.02 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 42g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 521 calorie. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di pasta all'uovo, sale, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare Stufato di manzo con rape (manzo Bourguignonne), Manzo Bourguignonne, e Manzo Bourguignonne per ricette simili.

Istruzione

Unire la farina, 1 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere carne di manzo; sigillare e agitare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scuotere

Manzo

Cuocere metà della pancetta in un grande forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Rimuovere la pancetta dalla padella con un mestolo forato; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella

Aggiungere la metà del composto di manzo a sgocciolature in padella; cuocere 5 minuti, doratura su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la carne dalla padella; coprire e tenere in caldo. Ripetere la procedura con la restante miscela di pancetta e manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la carne dalla padella; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla tritata, la carota affettata e l'aglio tritato in padella; soffriggere 5 minuti. Mescolare in vino rosso e brodo, raschiando padella per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Tritato

Vino Rosso

Carota

Brodo

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere pancetta, manzo, rimanente 1 cucchiaino di sale, rimanente 1/2 cucchiaino di pepe, funghi, concentrato di pomodoro, timo tritato, foglie di alloro e cipolle perlate; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Scoprire e cuocere 1 ora o fino a quando la carne è tenera. Eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla