Bistecche di filetto di struzzo con burro Cafe De Paris

Name: Bistecche di filetto di struzzo con burro Cafe De Paris
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto filetti di acciughe tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 1 pizzico 1 jalapeno fresco intero; 20 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) erba cipollina tritata; 20 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prezzemolo fresco a foglia riccia, tritato; 1 (può essere o scremare) polvere di curry delicato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, aneto; 1 spicchio daglio tritato; 1 pizzico rosmarino essiccato macinato; 1 limone, succo di; 1 limone, scorza di; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) vino di madera; 1 (può essere o scremare) maggiorana; 1 arancia, scorza di; 1 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 1 libbra di zucchine, Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 scalogni tritati; 5 foglie di dragoncello; 30 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ketchup di pomodoro; 500 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro morbido non salato; 1 (può essere o scremare) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann; 1 (può essere o scremare) Salsa Worcestershire; 4 filetto filetti di struzzo, 175-200g ciascuno

Per $2.36 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 949 calorie, 3g di proteine, e 102 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai acciuga, brandy, paprika e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Costolette di lombo di agnello (per la griglia) con burro Cafe De Paris, Filetto di struzzo/manzo ripieno di granchio con salsa al pepe, e JJ Boulangerie Pan Bagnat Sandwich-A Las Vegas, è possibile avere un assaggio di Parigi, presso l'hotel Paris.

Istruzione

Rimuovere il burro dal frigorifero 30 minuti prima dell'uso.Sbattere il burro fino a quando molto morbido e aerato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Unire tutti gli altri ingredienti (tranne il burro) nel robot da cucina e lavorare fino a quando ben frullato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere la purea al burro e unire bene.Su carta da forno o pellicola trasparente, arrotolare il burro in un tronco di circa 4-5 cm di diametro, torcere le estremità per sigillare, se si utilizza la carta da forno uso elastici per assicurarsi che il burro mantenga la forma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mettere in freezer fino a quando set, togliere tagliato a fette e posto sulla parte superiore della carne, o lasciare in questo modo, come il calore dalla carne si scioglierà. Mi piace mettere la mia carne sotto la griglia e sciogliere il burro fino a quando leggermente colorato.Ricordare.Se il vostro non intenzione di utilizzare il burro tutto in una volta si vuole fare un paio di registri in modo da poter congelare separatamente ed estrarre, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dal congelatore un paio d'ore prima necessario e trasferire in frigorifero. In questo modo il burro si scioglierà facilmente sotto la griglia.Per lo struzzo.Condire leggermente le bistecche con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere le bistecche in una padella calda e scottare ogni lato. O finire la cottura in padella o sotto la griglia 4-5 minuti a lato per medio raro / medio o fino a cottura a piacere.Nota: La carne di struzzo non deve essere troppo cotta in quanto è carne molto magra e diventerà piuttosto dura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal forno o dalla padella e lasciare riposare 5 minuti. Slice bistecche in circa 5-6 fette ogni posto bistecca in forno prova padella, mettere una fetta di burro sulla parte superiore e griglia circa 4 pollici dal fuoco fino a quando il burro ha melted.To servire disporre struzzo sul piatto versare il burro sopra. Ho servito questo piatto con verdure fresche con salsa olandese e dauphinoise di patate al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese