Bistecche alla griglia con salsa al pepe arrosto

Bistecche alla griglia Rib-Eye con salsa al pepe arrosto potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Per 97 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 93 calorie, 2g di proteine, e 5g di grasso ogni. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se si dispone di pepe, guarnire: sale marino traballante come maldon, spicchio d'aglio, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 134 ore. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Costolette alla griglia e salsa al pepe arrosto, Yogurt Petto di pollo alla griglia con ananas arrosto Salsa al peperoncino, e Bistecche al salmone e pepe alla griglia.

Istruzione

Preparare la griglia per la cottura a calore diretto su carbone di legna medio-caldo (calore moderatamente elevato per il gas).

Attrezzatura che userete

Grill

Griglia olio rack, poi grigliare peperoni, coperto solo se si utilizza una griglia a gas, girando di tanto in tanto, fino a quando un po ' ammorbidito e carbonizzato, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire i peperoni in una grande ciotola e coprire bene con un involucro di plastica, quindi lasciare riposare 20 minuti. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, sbucciare i peperoni, scartare i gambi e i semi e tagliarli longitudinalmente a strisce sottili. Toss con ingredienti salsa rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pepe

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Seme

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Preparare la griglia per la cottura a calore indiretto su carbone di legna medio-caldo (calore moderatamente elevato per il gas).

Attrezzatura che userete

Grill

Pat bistecche asciugare e cospargere con sale e pepe. Griglia olio rack, poi scottare bistecche direttamente sui carboni, scoperto, girando una volta e lo spostamento di zona di griglia senza carboni sotto se si verificano flare-up, fino a ben rosolato, 4 a 6 minuti totali. Spostare bistecche alla zona senza carboni sotto e griglia, coperto, fino termometro inserito nel centro di carne (non toccare osso) registra 120 ° F per medio-raro, 8 a 12 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Osso

Carne

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Grill

Trasferire le bistecche su un tagliere e lasciare riposare 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Tagliere

·Se stai usando una griglia a carbone per i peperoni e le bistecche, i carboni dovranno essere reintegrati e riorganizzati prima di grigliare le bistecche. Invece di grigliare i peperoni, potete cuocerli su una griglia di una teglia da carne a circa 2 pollici dal fuoco, girando di tanto in tanto con le pinze, fino a quando le pelli sono annerite, 20 a 30 minuti, quindi procedere con la ricetta.* Bistecche possono essere grigliate in un caldo leggermente oliato ben stagionato grande (2-bruciatore) increspato grill pan, scoperto, girando una volta, circa 10 minuti totali. Ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere le bistecche, coperte con una teglia rovesciata, girando di tanto in tanto, da 10 a 15 minuti in più per le medie-rare. * La salsa, senza prezzemolo, può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata, coperta. Mescolare il prezzemolo appena prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Pepe

Bistecca

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Padella Per Polli Da Carne

Griglia

Grill

Pinza

Attrezzatura

Grill

Involucro Di Plastica

Ciotola

Termometro Da Cucina

Tagliere

Padella Di Torrefazione

Padella Per Polli Da Carne

Griglia

Pinza

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 2(inverno)

prezzemolo fresco a foglia piatta tritato grossolanamente 1

spicchio d'aglio, tritato finemente 3(inverno)

succo di limone fresco 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoni rossi 4(può essere o scremare)

(tubo grande)1

a 2 peperoncini habanero o Scotch bonnet, seminati e tritati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Guarnire: sale marino traballante come Maldon

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.