Bistecca di controfiletto alla griglia con tapenade di asparagi

Name: Bistecca di controfiletto alla griglia con tapenade di asparagi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 peperoncino habanero asparagi verdi, pelati e rifilati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di timo fresco; 2 spicchio aglio, sbucciato e fracassato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe macinato fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once pinoli; 1 kg bistecca di controfiletto (circa 1 pollice di spessore)

Bistecca di controfiletto alla griglia con tapenade di asparagi è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Per $7.21 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 638 calorie, 79g di proteine, e 32g di grasso ogni. Se hai pepe, olio d'oliva, pinoli e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è grande. Provare Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte, Filetto di manzo con Patate arrosto e asparagi, e Hamburger di bistecca di controfiletto alla griglia con salsa di bistecca fatta in casa per ricette simili.

Istruzione

Mettere gli asparagi in una pentola di acqua bollente leggermente salata e cuocere per 3 o 4 minuti, finché sono teneri-croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Scolare e correre sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Tagliare le lance a metà e rimuovere le cime dei gambi. Tagliare grossolanamente i fondi del gambo.

In un robot da cucina, unire gli asparagi tritati, l'aglio, il basilico, i pinoli e 1 cucchiaino di sale. Con il motore in funzione, versare 1 cucchiaio di olio d'oliva e lavorare fino a tritare finemente. Riserva metà della pasta (circa 1/2 tazza) per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Bistecche Di Manzo

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Aglio Goya®

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una piccola ciotola, unire il timo, il pepe e il restante olio d'oliva e il sale. Strofinare la miscela sulla bistecca. Grill o broil la bistecca 4 a 5 minuti per lato per mezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Rimuovere la bistecca e lasciarla riposare, coperta con un foglio, per 5 minuti. Dividere la bistecca in 4 porzioni e servire condita con ciuffi di Tapenade di asparagi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

12 Once Di Pasta Per Pizza Comprata Al Supermercato O 2 Dischi Di Pasta

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Attrezzatura

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

asparagi verdi, pelati e rifilati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di timo fresco 2spicchio $aglio, sbucciato e fracassato$ aglio, sbucciato e fracassato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe macinato fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once pinoli 1kg

bistecca di controfiletto (circa 1 pollice di spessore)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Peju provincia Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 38 dollari a bottiglia.