Bistecca allo spiedo e insalata di verdure

Name: Bistecca allo spiedo e insalata di verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 64 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote tagliate a julienne; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Lite Balsamico e Vinaigrette di Cappero (ricetta sotto); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) manzo disossato top lombata bistecca; 46 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cimette di broccoli, cotte e raffreddate; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi piccoli affettati; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi piccoli affettati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 188 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) DOLE® Romaine Frondoso; 2 (inverno) preparato tamari - salsa di zenzero o salsa di soia, o più a piacere

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine e senza latticini alla tua ricetta, Bistecca allo spiedo e insalata di verdure potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione contiene 267 calorie, 31 g di proteine e 12 g di grassi. Questa ricetta serve 2 persone. Per $ 2,69 a porzione, questa ricetta copre il 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai funghi, olio d'oliva, salsa di soia e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come portata principale economica per San Valentino. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 93%, il che è spettacolare. Ricette simili includono bistecca allo spiedo con verdure, bistecca allo spiedo con verdure e cena con bistecca allo spiedo.

Istruzione

Tagliare la bistecca in otto cubetti da 1 pollice. Infila 2 cubetti di bistecca su 4 spiedini (6 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Spennellare con salsa; conservare in frigorifero da 15 a 20 minuti, scartare la salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Grigliare o cuocere alla griglia gli spiedini di bistecca fino alla cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Condire i funghi con l'aglio in polvere e rosolarli nell'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 4-5 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Fuso A Basso Contenuto Di Grassi (Velveeta), A Fette

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unisci la lattuga romana, le carote e i broccoli in una ciotola capiente. Condire con balsamico leggero e vinaigrette ai capperi, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Romaine

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Dividere l'insalata su 2 piatti grandi. Disporre sopra ciascuno i funghi e gli spiedini di bistecca. Refrigerare gli avanzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

64Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carote tagliate a julienne 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Lite Balsamico e Vinaigrette di Cappero (ricetta sotto)227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

manzo disossato top lombata bistecca 46Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cimette di broccoli, cotte e raffreddate 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi piccoli affettati 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi piccoli affettati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 188Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

DOLE® Romaine Frondoso 2(inverno)

preparato tamari - salsa di zenzero o salsa di soia, o più a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Louis Roederer Cristal Brut con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 299 dollari a bottiglia.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, gioiello e tête de cuvée dello Champagne Louis Roederer, fu creato nel 1876 per lo Zar Alessandro II di Russia. Rimane fedele alla sua origine, ispirato all'eleganza e alla purezza. Cristal è prodotto con standard di vinificazione irreggimentati che richiedono una rigorosa selezione di cru, annate, uve e vino. Cristal è prodotto utilizzando solo le migliori annate di cru garantiti come provenienti dal vigneto Louis Roederer. Tutte le eccezionali caratteristiche dell'annata 2002 sono state letteralmente catturate in questo Cristal 2002, generoso e rigoglioso, che rivela un perfetto equilibrio tra concentrazione e finezza, freschezza e vinosità, intensità e raffinatezza. In tre parole: orgoglioso, ricco e lussuoso. Cristal 2002 si presenta di colore giallo brillante con leggeri riflessi ambrati e presenta una bella spuma con fine cordone di bollicine persistenti e regolari. Il naso è intenso e delicato, rivelando un mix pulito e ben amalgamato di sapori di miele, cacao, nocciola leggermente tostata, agrumi canditi. Una gustosa esplosione di frutta matura in attacco, il vino rivela frutta rossa, cioccolato bianco, caramello e pasticceria danese, tipici di Cristal. La sua consistenza setosa e concentrata fa leva sulla sua struttura intensa, potente e vinosa, ma mantiene la raffinatezza. Il palato si costruisce per raggiungere una deliziosa sensazione di armonia di sapori ben amalgamati. Un finale fresco con una punta di amaro lo rende quasi croccante.