Bisque di granchio e vongole di Matt

Bisque di granchio e vongole di Matt
Hai bisogno di un zuppa di pesce? Matt's Crab & Clam Bisque potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 6 e costa $1.04 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 209 calorie. È portato a voi da Tuttiricette. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pepe, carne di granchio, fiocchi di pepe e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 58%. Provare Bisque di igname e vongole, Bisque di granchio, e Bisque di granchio per ricette simili.

Istruzione

1
Scaldare la margarina in una grande padella a fuoco medio. Mescolare la cipolla, il sedano e le carote; cuocere fino al morbido. Mescolare la farina, i fiocchi di pepe rosso e l'erba di aneto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fiocchi Di Pepe RossoFiocchi Di Pepe Rosso
AnetoAneto
MargarinaMargarina
CarotaCarota
SedanoSedano
Farina Per Tutti Gli UsiFarina Per Tutti Gli Usi
CipollaCipolla
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
2
Mescolare in acqua, cubetti di brodo e salsa Worcestershire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa WorcestershireSalsa Worcestershire
Cubetto Di BrodoCubetto Di Brodo
AcquaAcqua
3
Aggiungere le patate e condire con pepe nero; cuocere fino a quando le patate iniziano ad ammorbidirsi, circa 10 minuti. Mescolare il latte, la polpa di granchio e le vongole; cuocere a fuoco lento da 15 a 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe NeroPepe Nero
Carni Di GranchiCarni Di Granchi
PatataPatata
VongolaVongola
LatteLatte

Attrezzatura

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Le vongole possono essere abbinate a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.
Riserva di Santa Em Chardonnay
Riserva di Santa Em Chardonnay
Santa Em Chardonnay Reserva è un vino di colore giallo dorato brillante che proviene dalla Valle di Leyda. Un bouquet di frutta tropicale matura emerge, come banane e frutto della passione insieme a tocchi di miele e vaniglia. In bocca è un vino di buon equilibrio e piacevole acidità.Ideale per accompagnare pesce azzurro e salse, frutti di mare e granchio alla griglia. Ideale anche per carni bianche e formaggi stagionati.
DifficoltaDuro
Pronti1 h
Serving6
Punteggio di salute19
Tipi di piattoContorno
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