Besciamella classica: Salsa bianca

Besciamella classica: Salsa bianca
Besciamella classica: la salsa bianca potrebbe essere proprio la salsa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 52 calorie, 1g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per 10 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di burro, farina, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 8%. Provare Salsa di base bianca o besciamella, Besciamella, e Come fare la besciamella/Salsa di formaggio per ricette simili.

Istruzione

1
In una piccola casseruola, scaldare il latte e 1 foglia di alloro a fuoco lento, mescolando in modo da non bruciare il fondo della padella. Tenere il latte a fuoco basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Fare un roux bianco sciogliendo il burro a fuoco medio-basso in una casseruola dal fondo spesso. Appena la schiuma si abbassa, aggiungere la farina, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno o frusta per evitare grumi. Cuocere per 2 o 3 minuti per rivestire la farina e rimuovere il gusto amidaceo. Non permettere di marrone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
3
Togliere dal fuoco, quindi aggiungere gradualmente un po ' di latte caldo al roux e frullare vigorosamente. Riportare la casseruola sul fuoco e portare a fuoco lento, continuando ad aggiungere più latte e frusta. Cuocere per 5 minuti fino a quando la salsa è abbastanza spessa da rivestire la parte posteriore di un cucchiaio. Controllare il condimento; aggiungere sale, pepe bianco, aglio e la foglia di alloro rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann
Goya SazonGoya Sazon
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Per evitare che la pelle si formi mentre la salsa si raffredda, posare un pezzo di pellicola trasparente direttamente sulla superficie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
5
Servire con pesce, crostacei, verdure o piatti a base di uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
FruttiFrutti
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
DifficoltaMedio
Pronti25 m.
Serving8
Punteggio di salute0
Tipi di piattoSalsa
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