Asparagi in salamoia

Gli asparagi in salamoia potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 20 porzioni con 21 calorie, 2g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per 67 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Vai al negozio e raccogli asparagi, aceto, sale decapante e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 24 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Asparagi in salamoia, Asparagi in salamoia, e Asparagi in salamoia per ricette simili.

Istruzione

Preparare un barattolo di acqua bollente e due vasetti da 24 once (è anche possibile sostituire quattro vasetti di gelatina da 12 once).

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Mettere i coperchi in una piccola pentola d'acqua e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire l'aceto bianco, l'acqua e il sale in una casseruola e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Bianco Distillato

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riempire una grande casseruola con diversi pollici di acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere metà degli asparagi alla pentola e cuocere per esattamente 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Trasferire gli asparagi in un colino con le pinze e correre sotto l'acqua fredda. Ripetere con gli asparagi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Rimuovere i barattoli dalla pentola e scolare.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mettere un cucchiaio di spezie decapanti e uno spicchio d'aglio sul fondo di ogni barattolo. Dividere gli asparagi in modo uniforme tra i due barattoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Versare il liquido di decapaggio sugli asparagi. Toccare vasi delicatamente per rimuovere eventuali bolle d'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Pulire i cerchi, applicare coperchi e anelli e lavorare a bagnomaria bollente per 15 minuti. Quando il tempo è scaduto, rimuovere i barattoli dal canner e lasciarmi raffreddare su un asciugamano piegato. Quando i vasi sono completamente freschi, rimuovere gli anelli e controllare le guarnizioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Lasciate riposare questi sottaceti almeno 24 ore prima di mangiare. Come con la maggior parte dei sottaceti, miglioreranno nel tempo. I barattoli sigillati possono essere conservati in un luogo fresco e buio fino a un anno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici