Arrosto di tacchino a secco con sugo

Arrosto di tacchino Dry-Rub con sugo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 777 calorie, 101 g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 10. Per $2.44 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi le mele granny Smith, i contorni: foglie di cavolo, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Miglior strofinare spezie secche per pollo, manzo e maiale, Sugo di tacchino arrosto, e Tacchino arrosto alle erbe con sugo per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Unire i primi 3 ingredienti.

Rimuovere le rigaglie e il collo dal tacchino; asciugare il tacchino con carta assorbente. Allentare e sollevare la pelle dal petto di tacchino con le dita senza staccare completamente la pelle; strofinare la miscela di burro sotto la pelle. Sostituire con cura la pelle; fissare la pelle ad entrambe le estremità con picconi di legno per evitare che la pelle si restringa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino

Burro

Turchia Intera

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Cospargere 2 cucchiai. Paprika-Zucchero di canna Strofinare all'interno della cavità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Once Fluide Di Acqua Fresca

Strofinare Il Condimento Secco

Posizionare le mele all'interno della cavità. Legare le estremità delle gambe insieme con la corda; tuck wingtips sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Mettere il tacchino, il petto verso l'alto, su un rack in una teglia. Rub 6 cucchiai. Paprika-Zucchero di canna Strofinare sopra al di fuori della turchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Once Fluide Di Acqua Fresca

Turchia Intera

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Versare il brodo di pollo nella teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cuocere il tacchino a 350, sulla griglia del forno più bassa, da 2 a 2 1/2 ore o fino a quando la pelle è ben rosolata e un termometro per carne inserito nella parte più spessa della coscia registra 170, schermando con un foglio di alluminio durante l'ultima ora di cottura per evitare un'eccessiva doratura, se necessario. (Non imbastire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Stagnola

Forno

Trasferire il tacchino in un piatto da portata, riservando sgocciolature in teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Lasciate riposare il tacchino 20 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Nel frattempo, versare pan sgocciolature attraverso un filtro a rete metallica fine in un misurino di vetro 4-cup.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Setaccio

Padella

Lasciate riposare 10 minuti. Grasso scremato da superficie di sgocciolamenti. (

Aggiungere il brodo di pollo, se necessario, a parità di 3 tazze.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Sciogliere 3 cucchiai. burro a fuoco medio in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere la farina e cuocere, sbattendo costantemente, 3 o 4 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in 3 tazze sgocciolature, e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore al minimo, e fate sobbollire 5 minuti, sbattere di tanto in tanto.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Servire con tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Guarnire, se lo si desidera.