Alfajores (Biscotti sandwich Dulce de Leche)

Questa ricetta serve 12 e costa 52 centesimi per porzione. Una porzione contiene 163 calorie, 1g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 68 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Se hai zucchero a velo, sale, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Alfajores-biscotti sandwich dulce de leche, Alfajores / Biscotti sandwich Dulce de Leche, e Alfajores de Dulce de Leche (Biscotti sandwich al caramello) per ricette simili.

Istruzione

Regolare forno cremagliera in posizione centrale e preriscaldare il forno a 325 ° F. Linea bordato teglia con carta pergamena.

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Setacciare insieme amido di mais, farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tavoletta Di Cioccolato Semifondente

Prugne Cotte O Altra Frutta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Con mixer a velocità media, sbattere lo zucchero e il burro fino a quando la luce e soffice, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i tuorli, uno alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Aggiungere brandy e vaniglia. Raschiare i lati e il fondo della ciotola con spatola di gomma, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Wafer Necco

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Setacciare miscela di amido di mais su miscela di burro e si combinano con spatola di gomma fino a quando la pasta si riunisce (miscela sarà friabile). Formare il composto in palla, coprire liberamente con pellicola trasparente (Vedi Note), e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tavoletta Di Cioccolato Semifondente

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 Grossa Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Polvere pulita, superficie di lavoro asciutta con farina. Strofinare il mattarello con la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Arrotolare l'impasto ad uno spessore di 1/4 di pollice. Usando una taglierina rotonda da 2 o 2 1/2 pollici, tagliare i biscotti e disporli su una teglia preparata, distanziandoli di circa 1 pollice. (Vedi note.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare I Biscotti

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cuocere fino a quando i bordi dei biscotti iniziano a diventare dorati, circa 12 minuti. Gli alfajores dovrebbero essere per lo più bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Confettura Di Fragole Smucker's® O Qualsiasi Confettura, Marmellata O Gelatina Smucker's®

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Trasferire la teglia al rack di raffreddamento e raffreddare completamente, circa 30 minuti. Una volta raffreddato, diffondere la metà dei biscotti con circa 1 cucchiaio dulce de leche. Coprire con i cookie rimanenti. Spolverare con zucchero a velo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dulce De Leche