Agnello marinato allo yogurt di Delhi con crosta di noci

Name: Agnello marinato allo yogurt di Delhi con crosta di noci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di mandorle affettate (circa; 1 1 libbra di zucchine, pepe nero in grani; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale grossolano kosher; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 4 spicchi daglio tritati; 2 pollice pezzo lungo zenzero fresco, sbucciato, affettato sottilmente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna dorato (confezionato); 2 (può essere o scremare) cardamomo macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cannella in polvere; 5 kg spalla di agnello intero (circa, disossato, tagliato di tutto il grasso (circa 4 1/3 libbre); 6 (inverno) succo di limone fresco; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppa crudi anacardi (circa; 3 peperoncini serrano, tagliati a rondelle; 2 kg 1/2 tazze di yogurt latte intero pianura, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle bianche, tritate

L'agnello marinato allo yogurt in stile Delhi con crosta di noci è un glutine piatto principale. Per $5.88 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 75 g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 788 calorie. Questa ricetta serve 10. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai spicchi d'aglio, grani di pepe, zucchero di canna dorato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è super. Provare Agnello alla Delhi con patate, Spiedini di agnello marinati allo yogurt, e Kebab di agnello marinato allo yogurt per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le cipolle; soffriggere fino a doratura, 14 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio e i successivi 7 ingredienti; mescolare 2 minuti. Raschiare miscela in processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere 4 tazze di yogurt. Frullare fino a quando la miscela è purea grossolana; trasferire in grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare in 2 tazze di yogurt e succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Mettere 1 tazza di yogurt marinata in una piccola ciotola. Coprire, raffreddare e riservare per topping.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere 3 tazze di marinata in una ciotola media; mescolare nel restante 1 1/2 tazze di yogurt e condire con sale e pepe. Coprire, raffreddare e riservare per la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Marinare

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Salsa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere l'agnello in una grande teglia e formare un rettangolo di circa 12x6 pollici (alcuni strati sottili possono sovrapporsi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cospargere con 2 1/4 cucchiaini di sale; stendere con metà della marinata rimanente. Girare con cura l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Diffusione

Agnello

Sale

Cospargere con il restante 2 1/4 cucchiaini di sale; diffondere con la marinata rimanente. Coprire con pellicola trasparente. Conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Diffusione

Sale

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Mescolare mandorle, anacardi, zucchero, sale e 1 tazza di marinata riservata per topping in processore fino a quando le noci sono tritate grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Mandorle

Anacardi

Zucchero

Dado

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la plastica e raschiare la maggior parte della marinata dalla parte superiore dell'agnello. Coprire padella con un foglio e agnello arrosto 1 1/2 ore. Scoprire; diffondere dado topping in modo uniforme sopra. Arrosto di agnello scoperto fino a quando topping è d'oro e agnello è tenera, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Diffusione

Agnello

Attrezzatura che userete

Stagnola