Agnello Brasato nel Latte con Finocchio

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'agnello brasato nel latte con finocchio. Una porzione contiene 727 calorie, 41g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 5 e costa $3.57 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 68 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 25 minuti. Vai al negozio e prendi il bulbo di finocchio, il farro, la panna e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) spoonacular punteggio di 0%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Lombo di maiale brasato al latte con finocchio e cavolo, Stinchi di agnello brasati con finocchio, e Spalla di Agnello Brasato con Patate e Finocchietto.

Istruzione

Rosolare i pezzi di agnello su tutti i lati: In un grande (5 a 6 quart) forno olandese a fondo spesso, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva su medio alto. Pat asciugare i pezzi di agnello. Condire bene con sale e pepe. Lavorando in lotti, posizionare i pezzi di agnello nella padella (non affollare). Non mescolare. Girare solo una volta che un lato ha rosolato. Marrone tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Soffriggere il finocchio, aggiungere l'aglio, i semi di finocchio: ridurre il calore in padella a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Aggiungere il finocchio tagliato a dadini e cuocere qualche minuto fino a quando ammorbidito, raschiando eventuali pezzi dorati dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio e i semi di finocchio schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Riportare la carne in padella, aggiungere il latte, la panna, il rosmarino, cuocere finché sono teneri:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la carne nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il latte e la panna. Fate sobbollire. Ridurre il calore al minimo, aggiungere il rametto di rosmarino, coprire. Cuocere per 1 1/2 a 2 ore fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Cuocere il farro: Mentre l'agnello cuoce, preparare il farro (o riso integrale). Il farro impiegherà circa 45 minuti per cucinare, dopo di che può essere tenuto caldo, quindi il tempo di conseguenza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Aromatico Di Lawry

Farro

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Risciacquare il farro con un setaccio fino a quando l'acqua non è limpida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungilo a una grande casseruola dal fondo spesso. Coprire con circa due pollici di acqua e aggiungere circa un cucchiaio di sale. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a fuoco lento, coprire parzialmente e lasciare cuocere per 45 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare l'acqua in eccesso e mettere da parte fino a quando non si è pronti per l'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Togliere l'agnello dalla pentola, ridurre la salsa: Una volta che l'agnello è tenero, togliere i pezzi dalla pentola e mettere da parte. Scartare il rosmarino. Portare a ebollizione la salsa di crema di latte a fuoco vivo e ridurre a circa 2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Colli Di Pollo

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Salsa di purea, condire con agnello: Lavorare in lotti, purea in un frullatore (o con un frullatore ad immersione) fino a che liscio. (Quando si purificano liquidi caldi in un frullatore è meglio lavorare con quantità relativamente piccole, riempiendo solo forse un quarto del frullatore. In caso contrario, la pressione può soffiare la parte superiore del frullatore e fare un pasticcio caldo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione