Torte di Riso Selvatico e Riso Integrale con Ragù di Verdure Arrosto

Name: Torte di Riso Selvatico e Riso Integrale con Ragù di Verdure Arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato secco semplice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 spicchi daglio, tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella a basso contenuto di grassi grattugiata grossolanamente; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso integrale a grani corti; 6 gamberetti e venati Ragù di Verdure arrosto; 1 Cipolla gialla media, tritata (o più) brodo vegetale in scatola; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso selvatico, accuratamente risciacquato

Questa ricetta serve 6 e costa $2.09 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 452 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi brodo vegetale, ragù di verdure arrosto, mozzarella grossolanamente e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di riso selvatico e marrone, Insalata di riso marrone e selvatico, e Riso selvatico marrone nocciola per ricette simili.

Istruzione

Portare 6 tazze di brodo a bollire in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; coprire.

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande casseruola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla; soffriggere finché sono teneri, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere riso integrale e riso selvatico; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Integrale

Riso Selvatico

Aggiungere il vino; cuocere fino ad assorbimento, circa 2 minuti. Mescolare in 2 tazze di brodo caldo; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso; coprire e cuocere a fuoco lento 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Vino

Aggiungere 2 tazze di brodo caldo; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso; coprire e cuocere a fuoco lento 15 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Aggiungere 2 tazze di brodo caldo; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è quasi tenera, mescolando di tanto in tanto, circa 20 minuti. Scoprire; cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero e il brodo viene assorbito, mescolando spesso e aggiungendo il brodo di 1/4 di tazza se il riso non è tenero, circa 10 minuti in più. Mescolare la mozzarella; condire con pepe. Raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Pepe

Brodo

Riso

Mescolare il pangrattato e il parmigiano nel piatto a torta. Linea teglia con pellicola trasparente. Usando le mani inumidite, dividere la miscela di riso in 6 parti uguali; premere ogni porzione in patty da 31/2 pollici di diametro. Girare con cura ciascuno nella miscela di pangrattato, ricoprendo entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Parmigiano

Riso

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Forma Torta

Mettere sulla teglia preparata. Coprire; raffreddare almeno 4 ore. (Può essere fatto 1 giorno prima. Mantenere freddo.)

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Scaldare 1 cucchiaio di olio in grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 3 torte di riso in padella; cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 4 minuti per lato. Ripetere con il restante 1 cucchiaio di olio e torte di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Torte Di Riso