Tacos di pesce scoppiettante con salsa tartara di Chipotle

Name: Tacos di pesce scoppiettante con salsa tartara di Chipotle
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 a 2 chipotles in semi salsa adobo rimosso, tritato finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di rucola; 1 cetriolo, sbucciato, squartato longitudinalmente, seminato e affettato in pezzi da 1/2 pollici; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 8 8 pollici tortillas di farina da 8 pollici; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 4 spicchio aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di lime, per servire; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 Scorza di arance; 1 1 libbra di zucchine, pepe macinato fresco; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di snapper rosso senza pelle (o altro pesce bianco solido e traballante); 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 1 scalogno, solo parti bianche e verde chiaro, tritate finemente; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale, per friggere; 2 (inverno) Salsa Worcestershire

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Tacos di pesce scoppiettante con salsa tartara Chipotle una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 557 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $2.96 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi aglio, foglie di rucola, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Tacos di pesce scoppiettante, Tacos di pesce con salsa Chipotle Ranch # weekdaysupper, e Tacos di pesce adatti ai bambini con insalata di cavolo e salsa Chipotle per ricette simili.

Istruzione

Unire tutti gli ingredienti della salsa tartara in una piccola ciotola, usando sale a piacere. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Sciacquare il pesce sotto l'acqua fredda e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Tagliare a pezzi da 1 pollice e mettere in una ciotola con la salsa Worcestershire, aglio, sale e pepe. Trasforma il pesce in cappotto. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 20 minuti o fino a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Mettere la farina in un piatto poco profondo e gettare i pezzi di pesce in esso, pochi alla volta, fino a quando uniformemente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. (Per vedere se è abbastanza caldo, mettere un pezzetto di pane nell'olio; dovrebbe sfrigolare immediatamente.) Aggiungere con cura alcuni pezzi di pesce alla volta, scrollandosi di dosso la farina in eccesso prima di metterli nell'olio. Friggere fino a doratura, da 4 a 6 minuti; trasferire su un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Nel frattempo, scaldare una padella media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere una tortilla e scaldare per 10-20 secondi su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

Mettere su un piatto e coprire con un canovaccio da cucina; ripetere con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Stendere un ciuffo di salsa tartara chipotle su una tortilla riscaldata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Olio Al Pepe

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

4 Fette Sottili Di Salame

Aggiungere alcuni pezzi di cetriolo e top con 3 o 4 pezzi di pesce, qualche rucola e foglie di coriandolo e un po ' di scorza d'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Scorza D'arancia

Crema Di Formaggio Spalmabile A Ridotto Contenuto Di Grassi Di Verdure Dell'orto

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Servire con spicchi di lime e più salsa tartara sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Cuneo Di Calce

Fotografia di Tina Rupp

Attrezzatura

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Come I Formaggi Per I Tacos

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Ingrediente

Serving:

a 2 chipotles in semi salsa adobo rimosso, tritato finemente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di rucola 1

cetriolo, sbucciato, squartato longitudinalmente, seminato e affettato in pezzi da 1/2 pollici 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 88 pollici

tortillas di farina da 8 pollici 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco 2spicchio

aglio, tritato finemente 4spicchio

aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di lime, per servire 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2

Scorza di arance 11 libbra di zucchine,

pepe macinato fresco 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di snapper rosso senza pelle (o altro pesce bianco solido e traballante)11 libbra di zucchine,

(tubo grande)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1

scalogno, solo parti bianche e verde chiaro, tritate finemente 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale, per friggere 2(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Mark West Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.