Stufato di pesce mediterraneo
Lo stufato di pesce mediterraneo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $5.03 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 304 calorie, 29 g di proteine, e 6g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi peperone, pomodori in scatola, pesce e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È perfetto per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è eccellente. Provare Stufato di pesce mediterraneo, Stufato di pesce mediterraneo con toast all'aglio, e Easy Fish Molee (stufato di pesce in stile indiano meridionale con cocco) per ricette simili.
Istruzione
Scaldare l'olio nella padella.
Aggiungere la cipolla e soffriggere finché sono teneri, circa 6-10 minuti.
Aggiungere i fiocchi di aglio e peperoncino e soffriggere fino a fragrante, circa un minuto.
Aggiungere il finocchio e i peperoni rossi e soffriggere per qualche minuto.
Aggiungere il vino bianco e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.
Aggiungere i pomodori, origano, paprika, sale e pepe, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Aggiungere il pesce cuocere a fuoco lento fino a cottura, circa 5 minuti.
Rimuovere e mescolare le erbe fresche.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
Colore giallo paglierino, accompagnato da un naso concentrato di pera, albicocca e fiori bianchi. Il palato fruttato, con note di testa di drupacee, mostra maturazione e rotondità ben supportate da un'elegante acidità e sapidità, garantendo un finale lungo e persistente.