Spigola croccante con pompelmo olandese

Name: Spigola croccante con pompelmo olandese
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di vino bianco; 5 pepe nero in grani; 1 pompelmo rosa; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato; 2 grande tuorlo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) doppia crema; 4 filetto x 100g filetti di spigola; 2 (può essere o scremare) olio; 1 WES E Arti della lingua inglese verdure al vapore, da servire

Se avete intorno 35 minuti per trascorrere in cucina, spigola croccante con pompelmo olandese potrebbe essere un enorme senza glutine, pescatarian e chetogenico ricetta da provare. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 433 calorie, 32g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Per $3.43 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 8 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta di BBC Good Food richiede olio, burro e verdure. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 59%, che è solido. Ricette simili sono Branzino nero scottato con verdure amare, finocchio, pompelmo e insalata di feta, Padella Croccante Branzino con Burro di Pistacchio, e Spigola croccante con insalata di finocchi e ravanelli.

Istruzione

Mettere l'aceto, pepe in grani e semi di coriandolo (se si utilizza) in una piccola padella con 1 cucchiaio di acqua. Cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 1 cucchiaino, quindi togliere dal fuoco. Se si riduce troppo, aggiungere una spruzzata d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Segmentare il pompelmo e mettere i segmenti su carta da cucina. Spremere il succo dal centro del frutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Sciogliere il burro in una piccola padella e tenerlo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere i tuorli in un frullatore o robot da cucina con un generoso pizzico di sale. Filtrare l'aceto ridotto in cima, quindi scartare i semi di pepe e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Varietà Di Funghi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1 cucchiaino di succo di pompelmo, quindi sfrecciare per alcuni secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Succo Di Pompelmo Rubino

Con il motore sul frullatore in funzione, versare circa 1 cucchiaio di burro e la crema. Aggiungere gradualmente il resto del burro, permettendogli di emulsionare completamente dopo ogni aggiunta per ottenere una salsa densa e liscia. Tenere il burro caldo sul piano di cottura in-tra versa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1 cucchiaino più succo di pompelmo per allentare, quindi condire. Mescolare il pompelmo segmentato e romperlo un po'. Mantieni la salsa calda mentre cucini il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Succo Di Pompelmo Rubino

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Slash, poi condire il branzino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spigola

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare l'olio, poi friggere un filetto o due, pelle-lato verso il basso, per 4-5 minuti, o fino a quando la carne ha cambiato colore quasi tutto il percorso attraverso e la pelle è croccante. Capovolgere il pesce, cuocere per 30 secondi, quindi rimuovere in un piatto e tenere in caldo mentre si friggono i filetti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Servire con l'olandese e verdure al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

Verde

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco 5

pepe nero in grani 1

pompelmo rosa 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato 2grande

tuorlo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

doppia crema 4filetto

x 100g filetti di spigola 2(può essere o scremare)

olio 1WES E Arti della lingua inglese

verdure al vapore, da servire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Seabass funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.