Spiedini di controfiletto vietnamita con insalata di carote piccante

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare spiedini di controfiletto vietnamita con insalata di carote piccante una prova. Questa ricetta serve 4. Per $3.75 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 400 calorie. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 90 direbbero che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina vietnamita. Se hai controfiletto di manzo, succo da 6 a 7 lime, piselli a scatto di zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare lo zucchero semolato si potrebbe seguire questo corso principale con il Shortcakes alla fragola e lavanda come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 24 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Insalata di carote vietnamita, Insalata di carote in stile vietnamita, e Spiedini di bistecca di controfiletto.

Istruzione

Unire 4 cucchiai di succo di lime, salsa ponzu, 2 cucchiai di salsa di pesce, olio d'oliva, zucchero di canna, 1/2 cucchiaino di sale e pepe rosso schiacciato in un sacchetto di chiusura lampo di dimensioni gallone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Spalla

Salsa Di Ponzu

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere controfiletto e condire con 3/4 di marinata a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Bistecca Di Porterhouse

Mettere in frigorifero e marinare almeno quattro ore o durante la notte.

Circa un'ora prima di essere pronti a mangiare, immergere 12 grandi spiedini di bambù in acqua (a meno che non si utilizzino spiedini di metallo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Sbatti lo zucchero semolato, l'aceto di vino di riso, i restanti 3 cucchiai di succo di lime, i restanti 2 cucchiai di salsa di pesce e coriandolo in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

1/2 Tazza Di Hershey's Kisses

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere carote, piselli e serrani. Condire a piacere con sale. Mescolare per unire e mettere in frigorifero a marinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni su un lato della griglia a carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. In alternativa, impostare metà dei bruciatori su una griglia a gas all'impostazione di calore più alta, coprire e preriscaldare per 10 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Infilare le singole fette di manzo sugli spiedini e posizionarle direttamente sulla brace. Coprire e cuocere fino a carbonizzato, circa 2 minuti. Capovolgere spiedini, coprire e cuocere fino a quando secondo lato è carbonizzato, altri due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Trasferire su un piatto grande e lasciare riposare per 3 minuti.

Servire spiedini accanto insalata di carote, passando tavolini marinata riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Attrezzatura

Spiedini Di Metallo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

manzo controfiletto, 1 1/2 pollici di spessore, tagliato in 1/8 " tavole sottili contro il grano 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna confezionato 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote tagliuzzate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di pesce, divisa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/2 tazza di Hershey's Kisses 73 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo fresco da 6 a 7 lime, diviso 4gamberetti e venati

Sale kosher 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa ponzu (vedi nota sopra)12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di vino di riso 2

peperoncini serrano a fette sottili 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli a scatto di zucchero, stringhe rimosse e tagliate a scaglie

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.