Shutome (Pesce spada hawaiano) con Pomelo à la Poisson Cru

Name: Shutome (Pesce spada hawaiano) con Pomelo à la Poisson Cru
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente nastri di carote per bambini (ho usato il mio pelapatate); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini misti, seminati e scheggiati; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema di cocco (essere sicuri di agitare può ben prima di utilizzare, o in alternativa, il contenuto vuoto in una ciotola, mescolare bene e quindi aggiungere alla miscela di pesce); 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo, tostati e schiacciati (ho usato la parte posteriore di un cucchiaio); 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di Shutome selvatico (o altro pesce spada pescato in modo sostenibile), tagliato sottilmente in quadrati spessi 1/4 di pollice; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di pomelo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 fragola, sbucciata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone meyer; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polpa di pomelo, midollo e membrana rimossi, segmenti separati; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 1 1 libbra di zucchine, sriracha (salsa di peperoncino e aglio); 1 1 libbra di zucchine, zucchero (più altro a piacere se si utilizza pompelmo); 1 piccolo cipolla dolce, tagliata sottilmente con una mandolina o un coltello affilato

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e secondi piatti pescatariani? Shutome (Pesce spada hawaiano) con Pomelo à la Poisson Cru potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Una porzione contiene 177 calorie, 14g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.98 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di filetto di shutome, pomodorini, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il succo si potrebbe seguire questo corso principale con il Cranberry-Succo d'arancia Slushee come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Provare Shutome (Pesce spada) con noci di macadamia, Poisson Cru, e Halibut alla griglia Poisson Cru per ricette simili.

Istruzione

Mettere i pezzi di pesce in una grande ciotola non reattiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere la cipolla tagliata a fettine sottili, il succo di pomelo, il succo di lime e il succo di limone, assicurandosi che il pesce sia completamente immerso nel succo di agrumi. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero almeno sei ore (opaco tranne che per il centro stesso) o durante la notte (completamente opaco) a seconda delle preferenze. Quando il pesce è cotto a proprio piacimento, scolare accuratamente tutto tranne un quarto di tazza o giù di lì del succo di agrumi (in altre parole tutto il succo che è facilmente drenato senza far cadere alcun pesce nel lavandino).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Fragola, Sbucciata

Pomelo

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere i semi di coriandolo tostati e schiacciati e sriracha al pesce, mescolando per combinare. A questo punto, ero ancora molte ore di distanza dal servire questo piatto così ho ri-coperto la ciotola con pellicola trasparente e restituito al frigorifero per consentire i sapori di sviluppare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Sriracha

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Quando si è pronti a servire, piegare con cura i pomodorini scheggiati, i nastri di carota, il sale, lo zucchero e la polpa di pomelo. Se usi il pompelmo, aggiungi più zucchero a piacere (nella mia esperienza, il pomelo è un po ' più dolce del pompelmo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Pomelo

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(tubo Grande)

Versare la crema di cocco sulla miscela e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco

Trasferire il Poisson Cru nella ciotola da portata. È possibile posizionare la ciotola da portata in una ciotola più grande riempita con acqua ghiacciata per assicurarsi che sia fredda quando mangiata. Si diverta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici