Senape e rosmarino braciole di maiale

Name: Senape e rosmarino braciole di maiale
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice senape delicata (preferibilmente tedesca, ma il francese va bene); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 1 spicchio daglio grasso, affettato sottilmente; 2 rametto rosmarino, foglie spogliate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sherry o aceto balsamico; 4 spalla di maiale o costolette di costola di ricambio, circa 200g 8oz ciascuno

Senape e rosmarino braciole di maiale prende circa 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 294 calorie, 23 g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Per $4.74 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da BBC Good Food ha 58 fan. Vai al negozio e prendi la senape delicata, l'aceto balsamico, lo spicchio d'aglio grasso e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 82%. Provare Braciole di maiale con Senape, Rosmarino e Capperi, Rosmarino Senape Costolette di agnello, e Rosmarino-Senape Maiale con Pesche per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme la senape, l'olio, l'aglio, le foglie di rosmarino, l'aceto e un po ' di pepe nero. Suggerimento in un grande sacchetto di cibo quindi aggiungere le braciole di maiale. Strofinare insieme, sigillare e marinare per 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Braciola

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

8 Pani Naan, Tagliati In Quarti

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Scolare le costolette della loro marinata. Questo può quindi essere spremuto dalla borsa e mescolato con un po ' di acqua fredda fino a quando non cola. Per cuocere su una piastra, scaldare la piastra padella fino a quando un buon calore sale e cuocere per 10 minuti, girando una o due volte. Mentre cucinano, spennellare di tanto in tanto con i succhi di marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Togliere dal fuoco e condire con sale. Per aiutare la carne a rilassarsi un po', lasciarla liberamente coperta con un foglio per circa 10 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Attrezzatura

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

senape delicata (preferibilmente tedesca, ma il francese va bene)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza 1

spicchio d'aglio grasso, affettato sottilmente 2rametto

rosmarino, foglie spogliate 12 cucchiaini di aglio in polvere

sherry o aceto balsamico 4

spalla di maiale o costolette di costola di ricambio, circa 200g 8oz ciascuno

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.