Semifreddo di Pralina alla Pesca con Amaretti

Non puoi mai avere troppe ricette di contorno, quindi prova il Semifreddo alla pralina con amaretti alla pesca. Questa ricetta rende 8 porzioni con 474 calorie, 8g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $1.48 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 86 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore. Vai al negozio e raccogli tuorli d'uovo, mandorle, pesche mature e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Semifreddo di Pralina alla Pesca con Amaretti, Semifreddo di prugne e amaretti, e Semifreddo al Limone e Amaretti con Salsa di Lamponi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F con cremagliera in mezzo. Invertire fondo della padella springform (per rendere più facile far scorrere semifreddo dal fondo), quindi bloccare sul lato e coppa dell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Mescolare gli amaretti macinati e il burro fuso in una ciotola fino a quando non si combinano bene, quindi premere uniformemente sul fondo e sul lato superiore della padella a molla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amaretti

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle

Vinaigrette All'agresto

Cuocere fino a quando la crosta è ferma e una tonalità più scura, circa 10 minuti. Raffreddare completamente in padella su un rack, 20 a 30 minuti. Lasciare il forno acceso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Stendere le noci in una teglia poco profonda e tostare in forno, mescolando una o due volte, fino a quando fragrante e dorato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire i dadi in una ciotola. Leggermente olio stessa teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Vinaigrette All'agresto

Cuocere lo zucchero in una padella media pesante a fuoco medio, mescolando con una forchetta per riscaldare lo zucchero in modo uniforme, fino a quando non inizia a sciogliersi, quindi smettere di mescolare e cuocere, roteando padella di tanto in tanto in modo che lo zucchero si scioglie in modo uniforme, fino a quando non è un ambra scura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare immediatamente le noci, quindi versare il composto nella teglia oliata e lasciare riposare per indurire e raffreddare completamente, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Rompere la pralina a pezzi, quindi pulsare nel robot da cucina pulito fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Praline

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Pit e grossolanamente tritare le pesche, con le bucce se lo si desidera, poi purea in robot da cucina pulito con vitaminutes schiacciato C, 1/2 tazza di zucchero, e 1/8 cucchiaino di sale. Forza attraverso un setaccio a maglie medie impostato su una grande ciotola di metallo, premendo e quindi scartando i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Vinaigrette All'agresto

Mescolare i tuorli d'uovo, quindi posizionare la ciotola su una casseruola di acqua appena bollente e battere con il mixer fino a quando il composto è denso e pallido e registra 60° su un termometro a lettura istantanea, quindi battere 3 minuti in più (non far bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Vinaigrette All'agresto

Rimuovere ciotola dalla casseruola e impostare in una ciotola più grande di ghiaccio e acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere l'estratto di mandorle e battere fino a freddo, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Cannella, Facoltativo

Battere la crema con il restante 2 cucchiai di zucchero in un'altra ciotola con battitori puliti fino a quando non tiene solo picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Piegare un terzo di crema in miscela di pesca, poi piegare in pralina e crema rimanente delicatamente ma accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Praline

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Versare il composto in crosta raffreddata e congelare, coperto con pellicola trasparente, fino a quando non si ferma, almeno 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Lasciate riposare in frigorifero 30 minuti a 1 ora prima di servire.

Tagliare una X sul fondo di ogni pesca, quindi sbollentare in una casseruola media di acqua bollente 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Trasferire con una schiumarola in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura. Sbucciare le pesche e tagliarle a spicchi da 1/2 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Vinaigrette All'agresto

Toss pesche con vitamina schiacciata C e zucchero e lasciate riposare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero è sciolto, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Spoon pesche sopra semifreddo con un mestolo forato poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

* La vitamina C (acido ascorbico) è disponibile in polvere nelle farmacie e nei negozi di alimenti naturali (per 500 mg, utilizzare 1/4 di cucchiaino). Impedirà alle pesche di diventare marroni. * Il semifreddo, senza guarnizione di pesca, può essere congelato fino a 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate